尿酸作為人體嘌呤代謝的最終產物，分解程度伴隨人體嘌呤物質的攝入含量不斷改變，一旦出現紊亂現象，也會誘發高尿酸血癥，加速痛風、腎衰竭症狀的誘發。
人體尿酸分為血尿酸、尿尿酸兩大型別，均屬於血液中的特殊物質，人體健康狀態之下，男性血尿酸數值水平應當控制為200~416μmol/L，女性血尿酸水分領導控制為150~357μmol/L。
以此為標準數值水平，一旦出現過高或者是過低的現象，都會產生一定的副作用影響，增加自身會有慢性代謝疾病的風險。
——尿酸高是什麼引起的？
1、本身腎臟功能代謝異常的人群，會出現尿酸堆積現象，間接性誘發高尿酸，腎炎，腎結石等疾病問題。
2、排除腎臟衰竭因素所影響，若在短時間之內血脂血壓水平升高，也會間接性阻礙自身的血流迴圈，產生嘌呤物質代謝受阻的現象，導致尿酸升高。
3、若在日常飲食過程中嘌呤成分攝入過高，也直接性導致了自身的尿酸水平紊亂，常見食品型別為海鮮、羊肉、牛肉。
4、機體嘌呤代謝異常、尿酸升高症狀的誘發，與自身的遺傳基因密切相連，得益於父母以及以上三代家族基因的遺傳影響。
5、長期服用激素藥物、滋補藥物期間，也會出現尿酸水平代謝紊亂現象，過量毒素垃圾之流於腎臟表層，導致腎上腺激素分泌失調。
——尿酸高的危害有多大？
【增加腎臟損傷】
腎臟器官作為人體排毒代謝的一大器官，一旦出現內源性損傷的現象，也會導致過量毒素垃圾堆積，難以完成自身的排尿代謝過程。
尿酸持續升高，為進行及時的治療，也會間接性加重腎臟器官承受的壓力負擔，出現腎臟表層虧損現象，誘發慢性腎炎，腎結石，腎病問題。
【誘發痛風】
長時間尿酸水平偏高，帶來的直接影響就是痛風症狀的誘發，伴隨由骨關節、膝關節、指關節部位疼痛現象，給人帶來生不如死的感覺。
【誘發心腦血管疾病】
長期尿酸過高也會間接性損害自身的血流迴圈，導致腦部，心臟，肢體全身部位供血供氧能力不足，形成動脈粥樣硬化血栓斑塊、
瘀血
成分，誘發心梗，腦梗，血栓問題。
——苦瓜可以降尿酸嗎？
近幾年，受當今飲食多樣化因素所影響，我國患有高血壓，高血脂，高血糖，高尿酸的人群也逐漸增多，成年男性佔總比25。8%，成年女性佔總比11。3%。
臨床醫學頻發的慢性代謝疾病問題，已不再是屬於中老年人群的疾病專利，區域性傾向於年輕化狀態發展，得益於自身的飲食紊亂、生理作息失調引起的副作用影響。
吃苦瓜可以降尿酸嗎？目前為止，尚未找到徹底科學依據進行論證。
尿酸本身是屬於體內嘌呤物質的代謝產物，僅僅透過食療的方法，起到尿酸水平降低的作用尚不現實，應當在醫生的指導之下服用藥物穩定病情。
但是苦瓜中所含有的優質蛋白、膳食纖維、維生素C成分，可起到健脾開胃、利尿活血、
清心
明目的功效，間接性啟用人體免疫分子，增強吞噬細胞的吞噬功能。
苦瓜這一嘌呤物質低的蔬菜，適用於高尿酸、痛風疾病患者正常食用，但卻並不能起到降尿酸的功效，只能補充人體所缺乏的膳食纖維、維生素成分。
——醫生：這4物才是降尿酸的“高手”，不妨常吃
1、玉米鬚
中醫學角度玉米鬚性味甘，易利尿，消水腫，健脾開胃，活血化瘀，屬於藥食兼用的多項價值滋補中藥材，尿酸水平偏高的人群，可透過適當泡水飲用的方法，促進自身血流迴圈速度。
不僅能夠起到嘌呤代謝促進的效果，也間接性穩定了自身的尿酸水平，減輕了腎臟器官所承受的壓力負擔，透過排尿次數增多的方法代謝毒素垃圾。
2、苦苣
苦苣中所含有的粗蛋白、膳食纖維含量較為豐富，可透過搭配肉製品共同烹炒的方法食用，植物本身所含有的黃酮素，可有效促進自身新陳代謝速度，促進尿酸的排洩。
尿酸水平偏高的人群，可透過適當食用苦苣
的方法，穩定自身的病情，促進尿酸的代謝，降低痛風疾病患發風險。
3、黃瓜
黃瓜本身的維生素B、維生素C、維生素K含量較為豐富，有助促進人體新陳代謝速度，將血管表層所滯留的油脂、低密度脂蛋白成分及時排出體外，起到減肥瘦身的效果。
體內尿酸水平偏高的人群，可透過適當吃黃瓜的方法提高尿酸代謝，減少嘌呤成分殘留，減輕腎臟器官所承受的代謝負擔，降低自身心腦血管疾病、慢性代謝疾病患發風險。
4、薏米
薏米又被稱之為藥玉米、水玉米，是一種具有藥食兼用的雙重滋補食材，本身粗纖維、膳食纖維含量較為豐富，有助促進人體胃腸道蠕動活力，提高新陳代謝速度。
高尿酸以及痛風疾病患者，可透過適當食用薏米的方法改善自身的病症，增強自身嘌呤物質代謝程度，也有助穩定睡眠，呵護身體健康。
——科普延伸：幫你快速識別食品嘌呤含量
每100g食物中嘌呤含量低於26mg，高尿酸患者可放心吃：
主食型別：大米、小米、薏米、黑米、玉米、糯米、麵粉、豆粉。
蔬菜類：芋頭、芹菜、冬瓜、茄子、西蘭花、黃瓜、葫蘆、絲瓜、菠菜、馬齒莧、小白菜、土豆、韭菜。
水果類：蘋果、菠蘿。香梨、橘子、葡萄、菠蘿蜜、木瓜。
蛋奶類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、酸奶。