冬天來了，天氣越來越冷，這是個容易長胖的季節，為什麼這麼說呢？週末聚會，最好的去處是火鍋店，牛肉片、羊肉片、酥肉、鴨腸加魚丸，各種高熱量的食物，匯聚一桌，不知不覺中，會吃下很多東西，肚子舒服了，脂肪也堆積了，一些愛美的人士開始哭訴，為什麼不管住自己的嘴巴呢？後悔不已，如果你是個愛運動的人，吃肉可以肆無忌憚，如果你是個不愛運動的人，那就少吃肉，少吃火鍋，少吃高熱量的食物，天冷貪吃易長肉，不如試試這4種主食，低脂營養健康，好吃又美味，就地取材，物美價廉。
紅薯
紅薯也叫地瓜，紅薯可以當主食嗎？先來看看紅薯的特點，它的膳食纖維豐富，而且價格便宜，在我們這十八線縣城，一斤紅薯才8毛錢，無論蒸著吃，還是煮著吃，紅薯飽腹感很強，曾經有一段時間，我就以紅薯為主，簡單蒸熟、煮熟最好，在爺爺那一輩的人，真的就是以紅薯為主食，而現在的紅薯地位一落千丈，其實這種粗糧真是好東西，紅薯中的澱粉比普通主食少，而吃紅薯非常“頂飽”，能起到控制體重的效果。
玉米
玉米的做法也非常多，蒸著吃，煮著吃都行，玉米屬於粗糧的一種，且含有大量的維生素、膳食纖維等營養成分，它的作用和紅薯一樣，容易讓人產生飽腹感，從而達到“抗餓”的效果，在我們老家的吃法，會把玉米磨成玉米麵，蒸成窩窩頭，這是比較懷舊的美食，上歲數的人應該都不陌生，全國的玉米的總產量，僅次於水稻及小麥，玉米位居雜糧之首，在很多餐飲場合，都有出現過，是很多餐桌上的“常客”。
土豆
土豆也叫馬鈴薯，它再平常不過了，幾乎家家戶戶都吃過，涼拌土豆絲，酸辣土豆絲，土豆泥，薯片，在早些時候，國家就提倡過“土豆主食化”，四大主食分別為土豆、小麥、玉米、稻米，每100克的土豆中，含有維生素C為27毫克，是蘋果的10倍，是很適合作為減肥主食的，土豆飯、土豆麵、土豆餅、土豆泥，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%，但不建議炸著吃，油炸以後，熱量會更好，當心越吃越胖。
燕麥
一定要買標註純燕麥片的，除了燕麥片以外，沒有其他新增物，燕麥營養豐富，含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，價格親民，各大超市都有，簡單又方便，需要注意的是，市場上的燕麥片種類繁多，最好選擇生燕麥片、燕麥米，不要買用燕麥加工的零食，例如甜麥片、麥片穀物脆、麥片碎等等，這部分燕麥片糖分高，熱量高，不適合當成主食，據說《神鵰俠侶》裡的“姑姑”扮演者李若彤說，它維持身材的秘訣之一就是用（麩皮、燕麥）替代主食，吃一碗可以撐5個小時不餓，身材吊打很多年輕人。
以上就是4種常見的主食，如果冬天不想長肉，可以盡情的試一試，當然也不是頓頓吃，隔三差五吃幾次，有很大的效果，尤其是土豆、紅薯，飽腹感很強。
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