因為上個星期連著下雨，家裡的韭菜長得非常的喜人，一茬一茬的冒出來。所以變著花樣吃韭菜～食用適量的韭菜對於陽氣不足經常四肢發涼，手腳氣血運化不足的人，能起到很好的激發氣血流通和陽氣提升的作用。對腸道感染性疾病的預防也有積極作用哦！對於女性來講，還可以美白祛斑，美容養顏，還可以養肝養脾胃，降血脂和血壓，以及對心腦血管都有很好的推動作用！快動手試試吧～
By 尹阿冬
用料
餃子皮 適量
豬肉 適量
韭菜 適量
蔥 一段
姜 少許
豬油 適量
鹽味精白糖 適量
蠔油 適量
生抽 少許
雞蛋 2個
澱粉 適量
做法步驟
1、韭菜切碎
2、加入適量的油，攪拌均勻，防止韭菜出水
3、準備肉餡兒，加入適量的姜剁進肉餡兒裡可以起到去腥味的作用
4、加入澱粉，鹽，味精，白糖，蠔油，雞蛋，豬油（一定要加豬油會很香的！對於我這種不吃肥肉的人，一定要加，餡兒才不會柴！）
5、順時針攪拌均勻（向一個方向攪拌就行）
6、開始包餃子吧～包起來放冰箱裡冷凍著，想吃的時候隨時拿出來就可以嘍
7、可以水煮，也可以蒸，還可以煎！或者你煮螺螄粉呀泡麵呀都可以加進去，非常好吃喲～
8、肉剁的很碎，入口就是罐湯餃子的口感！一點也不膩也不會柴！（豬油的功勞）哈哈哈快動手試試吧！
小貼士
調料放進去後，記得嘗一下鹹淡，寧願淡一點也不要鹹哦（淡了後期可以加沾水吃）ps1：雞蛋韭菜餡兒餃子在另一篇菜譜，歡迎大家提取Ps2：有潰瘍性結腸炎和消化性潰瘍的人，在食用韭菜的時候一定要注意避免過多量的攝入，否則可能會加重創面負擔而引起病情的加重。只要自己動手去做，一定會收穫美味的！！！喜歡就收藏關注分享！ ！ ！不定期更新菜譜~謝謝各位善良的菜友們
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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