絲瓜的清甜，杏鮑菇的鮮，搭配肉丸的香，這道湯可謂鮮甜香俱全了～
By kaka是天秤座超級無敵美少女
用料
絲瓜 1根
杏鮑菇 2個
瘦肉 300克
花生油 適量
姜 少許
鹽 適量
雞精 少許
蔥 1根
做法步驟
1、準備材料1。絲瓜去皮，可以留一些保持爽脆2。姜切碎3。蔥切段
2、1。絲瓜切塊，如圖2。瘦肉剁成肉末，放入適量油、雞精、精油、姜碎攪拌均勻3。杏鮑菇切薄片
3、起鍋熱油，倒入絲瓜清炒2分鐘，炒制3分熟之後
4、放入適量水，放入適量鹽
5、水煮開後，放入杏鮑菇
6、接著放入肉丸，將肉末捏在手裡這樣擠出來即可
7、放入肉丸後中火繼續煮2-3分鐘即可
8、準備一個裝湯的盤，將蔥段放進去
9、確認肉丸熟了就可以出鍋了，直接倒進湯盆即可
10、煮好啦～好香
11、味道真的清甜香，好好喝～
絲瓜的營養功效
1。潤膚美白
保護面板，消除斑塊，防止面板老化，是面板細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持面板彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。
2。健腦
有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
3。活血通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
4。解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
絲瓜的飲食禁忌
絲瓜性寒滑，多食易致洩瀉；不可生食。
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