黑芝麻糊在家就能做，儲存半年沒問題，香濃細膩，一碗成本才幾毛
黑芝麻糊，這是兒時的回憶，早飯是最重要的，媽媽總是給我煎幾個荷包蛋，然後再來一碗芝麻糊，吃上一頓真過癮。直至現在，我還是喜歡喝黑芝麻糊，香香甜甜的，特別香濃細膩，大人孩子都愛。
黑芝麻有著非常豐富的蛋白質、維生素、鈣磷鐵等礦物質元素，營養價值很高，多喝黑芝麻糊，還可以起到烏黑潤髮、預防發胖的效果。
最近感覺掉髮比較嚴重，所以我現在每天都堅持喝一碗黑芝麻糊，既可以享受美味，又能夠滋補身體。
想喝黑芝麻糊，各位總是想著，去超市買現成的，其實黑芝麻糊並不難做，自己在家也可以輕鬆搞定。並且真材實料，做出來營養更高，更乾淨更衛生。今天我就來教你做法，做出來儲存起來，放半年也沒問題。
【自制黑芝麻糊】
所需食材：糯米粉150g、黑芝麻200g、冰糖75g
1、準備生的黑芝麻，將其放在水裡清洗一下，把不好的挑出來，洗淨之後的黑芝麻，用廚房紙把水分給吸乾。
2、接下來，把黑芝麻直接倒在鍋裡，然後小火開始炒，炒到有噼啪的聲音之後，就可以關火了，取出來晾涼待用。再準備好糯米粉，同樣放入鍋中小火炒，炒到糯米粉的顏色發黃以後，盛出來待用。
3、接下來，把研磨杯準備好，把冰糖放進去研磨一下，將其磨成粉後取出備用。下面把黑芝麻放在研磨機中，加上一半冰糖粉進去，開始研磨。研磨一會兒之後，再把剩下的冰糖粉也倒進去，繼續研磨一會兒，直至黑芝麻變成細膩的粉狀。
4、要注意一點，研磨黑芝麻的時候，不要長時間研磨，不然黑芝麻容易出油。研磨好的黑芝麻糊，我們將其和糯米粉混合，將其充分混合均勻後，過篩一遍。最後準備一個密封瓶，，把黑芝麻糊倒進去，密封起來即可，想喝的時候舀一勺出來，用開水衝調即可。
這樣做出來的黑芝麻糊，比超市裡賣得更乾淨更衛生，並且營養也更高。平時懶得做早餐的話，可以試試做一頓黑芝麻糊儲存起來，早上起來2分鐘就沖泡好了。不管是大人、老人還是孩子，都特別適合，感興趣的話趕緊在家試試看吧。
