你平時注重養生嗎？你害怕衰老嗎？我想答案是肯定的，愛美之心人皆有之，我們不僅想要有一副健康的身體，更希望自己看起來年輕。然而隨著年齡的增長，衰老是難以避免的。
美國的醫學博士，著名的營養學家，阿特金斯的《抗衰老飲食》值得一看。
書中介紹了身體衰老的三個原因：
1。疾病，自由基和不正確的生活方式。其中心臟病和糖尿病是導致身體衰老的主要疾病，它們的罪魁禍首是金精製的糖類食物，胰島素分泌過多是身體衰老的主要原因；
2。自由基是百病之源，是身體衰老的加速劑，那怎樣去控制和減少自由基的產生呢？那就要求我們少吃高熱高糖的食物，減少藥物的攝入。
3。熬夜、抽菸、喝酒和三餐不規律也會使人衰老，所以我們也要加以重視，改善生活會作息。
書中還介紹了抵抗身體衰老的三個妙招
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1。首先要多吃抗氧化類食物，分別是含氧化酶的食物和含生物類黃酮的食物，如蛋、肉類、魚類、乳製品等。
2。要提升隨著年齡增長而降低的激素水平，食用有益健康的脂肪，如大豆、大豆製品，魚類、堅果類、穀物類、奶製品，天然大豆油、橄欖油等。儘量避免攝入對身體危害極大的反式脂肪酸；
3。維生素A，維生素C，維生素E，可以幫助我們降低心臟病、中風、癌症、記憶力衰退等的風險。它們是很好的抗氧化劑，能幫助我們抵抗自由基，增強免疫力。
書中還分享了延緩身體衰老的三個秘訣：
分別是給身體解毒、運動鍛鍊和提升大腦活力。給身體解毒首先要減少與有毒物質的接觸，其次還要幫助肝臟排毒；適當的鍛鍊則能讓心臟更健康，讓身體有活力，最重要的部位是大腦，大腦可以透過飲食和補充營養物來保護的，堅持提升大腦活力，延緩身體的衰老。
身體是革命的本錢，年輕是未來的希望。愛自己，從健康飲食，抗衰老做起。