1：豌豆尖肉片湯
食材：豌豆尖300g、雞胸肉250g、油適量、鹽適量、雞粉適量、粟米粉適量
做法：
1、豌豆尖擇洗乾淨，瀝乾待用。
2、雞胸肉擇洗乾淨，切片。
3、雞肉加入適量的雞粉和粟米粉拌勻後醃製15分鐘。
4、坐鍋煮開水，放入醃製好的雞肉，蓋鍋蓋，煮至熟透。
5、揭蓋，放入豌豆尖，燙不超過5秒，葉子由抹茶綠變油綠。
6、加入食鹽調味，熄火盛出。
2：玉米棒土雞湯
食材：土雞1只、玉米棒1個、姜10克、小蔥1根、山藥適量、金針菇適量、黑木耳適量、腐竹適量、青菜適量、精鹽適量
做法：
1、雞清洗乾淨，姜拍一下，蔥打個結。
2、將雞放入砂鍋，加入清水漫過。
3、移到火上，大火燒開，撇去浮沫，加入蔥姜，調小火繼續燉，直到酥爛。。
4、米切成小段，金針菇切去頭部清洗乾淨木耳和腐竹提前泡好，山藥削皮泡在水裡備用，青菜清洗乾淨。
5、舀上一些煮好的雞湯在鍋裡，還要少兌些清水，將玉米煮熟。
6、再加入木耳、腐竹煮開1-2分鐘。
7、加入山藥，煮開加鹽調味，青菜燙入湯中。
8、煮開後撕個雞大腿和雞翅膀，還有金針菇放入湯中，關火上桌。
3：蘿蔔羊骨湯
食材：羊骨250克、白蘿蔔320克、味精少許、蔥姜適量、料酒適量、食鹽3小勺
做法：
1、將羊骨冷水入鍋、焯沸後泡一會兒再清洗乾淨。
2、放至湯鍋中、加蔥姜和適量清水加蓋大火。
3、煮開後滴入適量料酒、去腥解羶味，轉小火繼續。
4、白蘿蔔去皮冼淨用刀切成滾刀塊。
5、待羊骨燉至快熟爛時、倒入白蘿蔔加蓋大火。
6、滾開後轉小火繼續、待蘿蔔全部浮起後調入食鹽。
7、最後撒點味精、增鮮提味，也可以不加。
4：白蘿蔔骨頭湯
食材：筒骨2斤、白蘿蔔1條、姜2塊、鹽適量
做法：
1、大骨洗淨泡去多餘的血水。
2、把洗淨的骨頭放入燉鍋，加入兩塊拍破的姜。注入適當的清水，啟動燉湯程式。
3、白蘿蔔去皮後洗淨切小塊。
4、等湯燉至發白的程度就加入白蘿蔔，大概一小時左右。
5、再繼續燉至白蘿蔔熟即可。
6、起鍋前加鹽即可。
5：番茄牛腩山藥湯
食材：牛腩600g、番茄6個、山藥350g、油適量、鹽適量、薑片適量、料酒適量
做法：
1、牛腩冷水下鍋，放薑片料酒，焯掉血水，洗淨瀝乾切塊。
2、番茄4個洗淨切大塊，山藥，去皮切段。
3、鍋裡放少許油，下薑片牛腩炒香一下。
4、倒入番茄一起炒至出沙，加一勺番茄醬增加風味。
5、加入大約1。5開水，大火煮開後移入瓦煲繼續煮開後轉中小火煲一個半小時左右，番茄化了牛腩也差多水軟爛。
6、山藥加入煲裡繼續再煲15分鐘左右，再加入兩個新切的番茄進去，再煲15分鐘左右。
7、最後放少許鹽調味就好！