秋天最適合女人吃的菜，好吃又消脂，晚餐這樣吃，體重蹭蹭降！
我們日常吃的家常菜，自然不像高檔酒店、餐廳那樣，從食物的擺盤、顏色搭配、味道等等方面各種講究，家常小菜最主要是簡單易做，怎麼方便怎麼來，健康營養，家人愛吃才最重要。看現在已漸漸入秋，相比起炎熱的夏天，家人的胃口似乎也變得好了不少，但是從健康的角度考慮，家常菜還是不宜吃得過於油膩，雖說是“貼秋膘”的季節，但也是要適度，日常飲食裡葷素搭配，清淡適口對我們人體自然就是最好的。
在秋天這季節，寧可不吃大魚大肉也要多吃這道菜，不僅便宜，而且營養美味。特別是正在減肥的你，更加不能錯過了，豆芽炒韭菜肉絲這個完美的葷素搭配，豆芽維生素豐富，能對身體脂肪起到燃燒和消耗的作用，而韭菜一直以來都被不少人稱之為“洗腸草”，它的粗纖維又能有效地促進腸胃蠕動，潤腸、通便，還能給身體洗洗澡，食量的食用韭菜身體自然一身輕～所以韭菜、豆芽這麼吃就對了！
輕輕鬆鬆就能上桌的一道家常菜，豆芽口感鮮嫩，韭菜脆嫩爽口，層次分明，簡單又好吃，看似是一道普通的家常菜，卻又不一樣的美食體驗，沒有繁瑣的烹飪過程，並且健康營養不油膩，美味下飯不長肉。還真別說，豆芽和韭菜炒著肉吃，真是開胃極了！每次有朋友來家裡吃飯的時候，老公點名一定要吃這道菜用它來下酒呢，趕緊來試試吧。
【豆芽炒韭菜肉絲】
主料：豆芽，韭菜，豬肉，紅椒
配料：姜，蔥，生抽，耗油，油
製作步驟：
第一步：首先把豆芽洗乾淨，韭菜洗淨切段，紅椒去籽切絲，豬肉切絲，切點蔥段和薑絲備用。
第二步：把鍋燒熱，然後倒入適量油，放入薑絲和蔥段爆香。
第三步：接著放入豬肉快速翻炒至變色。
第四步：變色後加入豆芽和紅椒，炒至豆芽變軟。
第五步：接著加入韭菜翻炒，炒一會就可以了，韭菜很容易熟的。
第六步：最後加入適量耗油，生抽攪拌均勻即可出鍋，覺得不夠味的可以放點鹽。
一道葷素搭配，清淡適口的豆芽炒韭菜肉絲就做好啦。
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