萌翻了的小老虎甜品,你想吃嗎?

農曆虎年馬上就要到了,這幾天馬路上、商圈裡節日氣氛日漸濃郁,就連甜品也開始有了虎年元素。記者在青浦一家烘焙店看到,一個個小老虎餅乾、蛋糕形態各異,憨態可掬,看上去不僅好吃,而且好玩。

萌翻了的小老虎甜品,你想吃嗎?

您看這些小老虎餅乾,是不是萌萌噠?有的趴在那裡打盹兒,有的看著你笑嘻嘻。小老虎的每一根鬍鬚、每一個體態,都是經過精心設計和手工裱畫的。店主傅樂宜是一名95後,她介紹說,最近這種餅乾賣得特別好,很多公司會定製給員工做下午茶,比一般的點心更有節日氣氛。

小老虎便當則是實實在在的一大盒,一層蛋糕胚加一層水果粒,再加上一層蛋糕胚,最上面是裱成老虎形狀的鮮奶油,足足300克,確實是能吃飽的便當呢。

萌翻了的小老虎甜品,你想吃嗎?

最厲害要數這個小老虎生日蛋糕了,立體蛋糕可是吃功夫的作品。一般有經驗的蛋糕師做普通造型的蛋糕只要10分鐘左右,而做這個小老虎蛋糕則要半個小時以上,可以說是精雕細琢了。如今,人們不僅生日才買蛋糕,紀念日、節假日,只要有主題,擺上一個大蛋糕,便充滿了儀式感。傅樂宜說,因為自己大學學的雕塑專業,她希望從她這裡出去的手工甜品能更特別、更有創意,每一個蛋糕都是一個作品,蘊含著一種意境,甚至是一個故事。

萌翻了的小老虎甜品,你想吃嗎?

因為店主的藝術情懷,這家烘焙店顯得更加特別。每個蛋糕都有專屬的文案,經過與委託人的充分溝通,或是祝福、或是心願,將氛圍表達在蛋糕上。店主介紹說,在吸納現有殘疾人員工就業的基礎上,今後他們還將組織蛋糕師沙龍、烘焙藝術進社群等公益活動,打造更加溫情的烘焙小店。

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