無錫三口之家普通的一頓晚餐，談不上豐盛，算是小康水平吧
剛開始寫美食自媒體的時候，是出於一種想要寫點東西，堅持做一件事，成為那個領域拔尖的一波人。那時候時常會在第一部分扯一些自己想表達的東西，跟能讀到文章的網友嘮嘮嗑，跟陌生人說點心裡話。後來發現，那些流量大咖，寫作是有一些套路的，不會太多的摻雜自己的喜怒哀樂情緒進去，於是開始了模仿。模仿的效果還是挺顯著的，流量真的漲了很多，直到上週，因為與養生沾邊了，被扣了10信用分。於是，我也藉此機會對自己近期寫作進行了回顧檢查，的確存在了不少問題，希望自己能知恥而後勇，在美食領域深耕，做出一些成績來。
今天分享給大家的是我們家的普通的一頓晚餐，我們一家三口生活在無錫，算是小康水平吧。分享一頓晚餐，希望能跟大家交流一些各地的生活成本，各地的普通人生活情況。這一頓其實是比較豐盛的一頓了，有足足八個菜，其中素雞燒了辣和不辣兩種口味，聽我慢慢介紹一下吧。
炒花生米，這是個下酒菜，做法很簡單：1、冷鍋冷油，倒入花生，中火加熱；2、炒到花生衣變色，有香味飄出即可；3、撈出瀝乾，撒上鹽，放涼了吃口感更好。
蒸蛋，也是很簡單的好吃家常菜：1、雞蛋的蛋白蛋黃打勻；2、加適量的鹽，溫水，油，攪拌均勻；3、放在電飯鍋中蒸就可以；4、取出蒸好的蛋，撒上蔥花，味極鮮，即可。
青椒蝦仁，做法比上面2個菜稍微複雜一些：1、大蝦處理好，去掉蝦頭和蝦線，去殼；2、蝦頭放入油鍋超出紅油，撈出蝦頭，倒入蝦仁繼續翻炒；3、蝦仁炒熟之後，放入青椒絲，加調味料，翻炒均勻即可。
清炒菠菜，近期菠菜大量上市，是時令蔬菜，此時吃菠菜正當時。菠菜做法很簡單，切成小段，放鍋內清炒即可。
西葫蘆炒肉絲，以前並不喜歡吃西葫蘆，今年開始漸漸喜歡上了，它營養豐富，而且易儲存，購買回家可以放兩三天，無論是清炒還是與肉絲炒，味道都不錯。西葫蘆去皮，切成較厚的片，與肉絲炒炒，味道就很不錯。
紅燒素雞，最開始少=燒的是辣的，放完辣椒菜想起，老婆還在哺乳期，不能吃辣，於是又燒了不辣的口味。最後還有排骨菌菇湯，哺乳期的媽媽，每一餐都不可缺少就是湯了。
生活不止眼前的苟且，還有詩和遠方的田野。自從寶寶出生後，我感覺到自己的生活發生了很大的改變，不是說自己就突然長大了，而是每天早上上班前要給老婆準備好中午的飯菜，晚上下班回家後，要做晚飯，還要陪寶寶，感覺自己幾乎沒有時間做自己的事情了。也許這就是責任吧，那些你不得不去做的事情，那些你內心並不想做的，但是你知道自己一定要去做，那種壓在心頭的事情，可能名字就是叫做“責任”。
所幸每天寶寶睡著之後，是我寫文的時間，在這裡希望能認識更多朋友，歡迎大家關注