今天，兩個人吃飯，還是繼續挑戰電飯煲系列系列，安排了南瓜豬肉飯，香甜低脂的貝貝南瓜，帶點花白的前蘭肉鮮美嫩口，混著米飯吃，口感層次豐富，肉香、米香還有南瓜香，簡直不要太滿足！
本想加個青菜，讓營養更均衡，但是看到煮好的南瓜豬肉飯，滿滿的一碗，顏色絢麗，香氣誘人，總覺得這一碗已經可以滿足我對美食的所有追求。
來吧，喜歡偷懶的人，一起來挑戰電飯煲美食吧！
【食材】大米150g、貝貝南瓜1個（約200g）、豬肉170g（澱粉5g）、清水180g、油10g、生抽30g
【做法】
1。 準備好大米、貝貝南瓜與豬肉。
2。 南瓜洗淨切塊；豬肉洗淨加入澱粉抓勻，醃製15分鐘左右。
3。 熱油，下豬肉，大火炒至豬肉變色。
4。 下南瓜，翻炒幾下。
5。 加入清水與生抽，煮開待用。
6。 大米洗淨放進電飯煲裡，加入南瓜、豬肉與所有的湯汁。
7。 電飯煲選擇“精煮”模式，耐心等待45分鐘。
8。 時間到，就可以開鍋，品嚐南瓜豬肉飯了。
【小五食記】
每個南瓜的出水量不一樣，大米與清水的量大概是1：1。2，加入湯汁的時候，觀察一下，湯汁能沒過食材即可，煮多幾次就有感覺了。
中餐的料理難就難在很難用量化的標準來描述食材的分量與火候，所以即使食材一樣，煮法一樣，但每個人煮出來的味道可能就不一樣，這也許正是中餐的魅力所在——家的味道。
