蒜泥雞絲，主料：雞胸，輔料：辣椒紅油、花椒麵、大蒜、生抽、白糖、鹽、味精、熟白芝麻，把雞胸洗淨，涼水下鍋煮開撈起，涼水下鍋，加花椒粒、姜煮熟透關火，自然涼透，用手撕成雞絲裝盤，大蒜用搗蒜器搗成泥，小碗加鹽、味精、花椒粉、白糖、生抽、蒜泥拌均，加涼透的雞湯，加上熟芝麻，辣椒油拌均勻，澆在雞絲上面即可，看上去就很誘人哦，而且做法簡單，快點享用吧！
紅燒牛鞭：把牛鞭刮洗乾淨，牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。將以上處理過的牛鞭投入滷汁中稍進味，再過油，片成厚片。水發冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油，放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開後移至小火上燒至滷汁剩四分之一，投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。這道菜味道鮮美，是滋補佳品。
紅酒貴妃翅：翅中清洗乾淨後，用刀子打上條紋。冷鍋下油，再下雞翅，炸到裡面都是黃色。鍋底留油，把生薑、大蒜、蔥頭放入炒。炒出味道後倒入翅中，在倒入適量紅酒（如果覺得紅酒不夠甜，可以加點冰糖）。再倒入番茄醬和醬油、適量鹽後收汁起鍋。一到美味的紅酒貴妃翅就做好啦。
紅燒黃花魚黃花魚去鱗和內臟，洗淨，切成段。放入蔥姜和料酒醃20分鐘左右醃好的黃花魚用廚房紙巾吸去水分。鍋中放適量的油，放入黃花魚煎至兩面金黃，再放入八角，蔥薑片，幹辣椒煸香。加入適量的熱水，沒過魚肉，加入老抽，鹽，冰糖中小火燉。期間用勺子舀些湯不斷地澆到魚肉上。最後大火收汁即可，汁不要收得太乾，拌飯泡餅都好吃。
小炒蟹味菇 ：原料：蟹味菇、青辣椒、蒜、紅辣椒、姜、鹽、蠔油、生抽，蟹味菇去蒂洗淨，青紅辣椒切塊，蟹味菇入開水鍋中焯燙約10秒撈出瀝乾備用。熱鍋冷油，放入薑末、蒜片炒香放入蟹味菇滑炒2分鐘左右，放入青紅椒塊翻炒均勻，加入適量鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可。這樣美味好吃的小炒蟹味菇就做好了。味道香甜可口，美味誘人。
雞蛋炒泡麵，首先將準備好的胡蘿蔔、洋蔥切絲，火腿腸切片，青菜洗乾淨放在盤子裡備用。接著將事先準備好的泡麵在開水中煮好然後撈出放在涼水裡。然後將雞蛋達打成雞蛋液，倒入鍋中打散，接著放入青菜、胡蘿蔔、洋蔥絲、火腿腸片翻炒幾下。接著再放入放涼的泡麵翻炒幾下，加入番茄醬、鹽、糖繼續炒勻即可。