導讀：冬天這菜要多吃，4毛錢一斤，營養價值堪比人參！
中國的老祖宗們傳下來一句話：“冬天吃蘿蔔，夏天吃薑，營養價值堪比人參”。這可是先人們幾千年沉澱下來寶貴的養生理唸啊！冬天是個養生的季節，對於那些體質不太好的，那可要吃點有營養價值的東西補補啦。冬天的蘿蔔一定要多吃，4毛錢一斤，經濟實惠，關鍵是營養價值堪比人參！
冬天裡，蘿蔔的產量最高，所以價格不貴，4毛錢買一斤，10塊錢可以買一大堆。蘿蔔燉羊肉、清炒蘿蔔、蘿蔔絲炒牛肉、涼拌蘿蔔等，做法非常的多。但我認為要想讓蘿蔔吃得營養、健康，關鍵還下飯，我推薦這一種做法。
甜酸蘿蔔條，正宗的家常菜做法。因為其酸甜可口，特別開胃，尤其適合早餐或者是餐前冷盤食用。甜酸蘿蔔條的做法也非常簡單。首先，我們準備白蘿蔔500克，乾紅辣椒2個，白糖、白醋適量，鹽、味精少許。
做法：1。 將白蘿蔔洗淨後切成厚長條，放入碗裡或者是盆裡，加鹽醃製後，用手將蘿蔔條一根根搓至柔軟為止；將揉軟的蘿蔔條用涼開水洗乾淨鹽分，再擠乾淨水瀝乾備用。
2。 將乾紅辣椒洗乾淨後，放涼開水中泡軟，去外蒂和辣椒子後，切成圈或者是絲都可以。將切好的辣椒放在蘿蔔條上，加入白糖、白醋和味道拌勻，10分鐘以後就可以吃啦。
如果想要味道濃厚一點，也可以醃的時間更長一點，這樣味道會更好。對於剩下的可以裝在玻璃瓶中，每次想吃的話，隨時取出來，非常方便。
小技巧：1。 在製作甜酸蘿蔔條時，一定要注意避免接觸到生水以及油的容器，否則會容易變質並影響到蘿蔔條的口味哦！2。 製作甜酸蘿蔔條時，一定要放鹽提前醃製一段時間，並用手將蘿蔔條揉軟，這樣出來的蘿蔔條味道更甜，而且沒有苦澀味！
冬天這菜要多吃，4毛錢一斤，營養價值堪比人參！甜酸蘿蔔條的做法是一道正宗的家常菜做法，非常適合早餐以及正餐開胃菜使用哦！常吃還有非常好的保健效果哦！
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