黑色食品營養價值高，對人體有很好的保健作用。中醫認為黑色食品是很好的補腎食品，可以調節人體的生理功能，促進腸胃消化。營養專家認為，黑色食品比其他水果具有更高的抗衰老作用，是一種真正的美容產品。接下來就為大家介紹幾種常見黑色食品的作用。
1.黑葡萄
中醫學認為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經。功能生津止渴，健脾和胃，補益氣血，補腎宜肝，強筋骨，利小便。黑葡萄富含鈣、鉀、磷、鐵、維生素B、維生素C等礦物質，還含有人體所需的多種氨基酸。經常吃黑葡萄有利於神經衰弱和疲勞。黑葡萄乾富含糖和鐵，是很好的補品。葡萄皮含有抗氧化白藜蘆醇，有助於軟化血管和面板保健，具有很好的保健和美容效果。所以吃葡萄的時候最好是把皮一起吃。
2.黑加侖
黑加侖富含多種營養成分，對人體健康大有裨益。其豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素和酚類物質具有延緩衰老、通絡排毒的功效。研究證明，黑加侖能有效預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
3.黑棗
黑棗性溫甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，以及磷、鈣、鐵等微量元素，還有多種營養元素，具有補腎養胃的功效。有助於延緩衰老，增強活力，美容養顏。所以黑棗被稱為“營養倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養血，維持上皮細胞的功效。且能暖胃明目、活血利尿解毒，是一種潤膚烏髮的好產品。
3.桑椹
桑葚味甘性寒，入心肝、腎經，有滋陰補血作用，利五臟關節，通血氣，安魂鎮神，降壓消渴，令人聰目，變白不老，解中酒毒等功效。味酸多汁，是人們常食的水果之一，有豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用冬天用有補氣養血的功效。桑葚性格略冷，女性在經期可以避免食用。桑椹具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈和骨關節硬化、促進新陳代謝的作用。常吃桑椹能提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏、滋陰補血、通便的功效。所以，對於愛美的女性來說，是對美與健康的選擇。
4.黑豆
黑豆富含氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、磷等對人體有益的微量元素。具有排膿解毒、消腫止痛的功效，有利於高血壓、高血脂、心臟病等疾病的預防和治療。李時珍在《本草綱目》中說：“藥黑豆有補腎養血、清熱解毒、活血化瘀、烏髮明目、延年益壽功效。”所以黑豆對女性的美麗大有裨益。而且黑豆還有調經安胎的作用。孕婦經常吃，對身體有益。
5.黑木耳
黑木耳黑木耳性味甘平，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品，具有清肺益氣、活血健胃、潤燥養生的功效。黑木耳膠體吸附能力強，能清潔腸胃。它還含有核酸和卵磷脂，具有強身健體、護膚和延緩衰老的作用。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，可以補血，高血脂、心肌梗塞、腦梗塞患者多吃可以溶解血栓，減少血小板數量。黑木耳是食用菌中的上品，具有補血、活血、抗血小板聚集、防止凝血形成血栓等功能。可防治冠心病和動脈硬化。