一些小夥伴在評論區問我要一些清新爽口的家常小菜的做法。其實清新爽口的家常菜是最好做的，而且做法也非常的簡單，就像小夥伴在評論區說的那樣，真的是“越簡單越美味”哦，今天小編給大家分享一下家常菜的做法。
首先小編為大家分享的第一道菜是：西葫蘆青椒炒番茄
我們用的食材有：西葫蘆，青椒，番茄，蔥花，蒜末，食用油，鹽，五香粉，生抽。
做法：西葫蘆洗淨切片備用，青椒切成塊兒，西紅柿切丁。鍋中倒油，油熱倒入蔥花爆香，放入西紅柿翻炒至2~3分鐘，接著放入西葫蘆片和青椒繼續翻炒均勻，加入五香粉和生抽翻炒一下，再放入蒜末，鹽調味出鍋。
小編為大家分享的第二道菜是：荷蘭豆炒杏鮑菇
我們用的食材有：荷蘭豆，杏鮑菇，玉米油，花椒，蔥花，紅辣椒，鹽，雞精
做法：紅辣椒切成小段兒，杏鮑菇洗淨切成長條狀，荷蘭豆摘掉兩頭洗淨。將杏鮑菇和荷蘭豆放到熱水中焯一下，撈出瀝乾水。鍋中放適量的油，油熱放入花椒，紅辣椒，蔥花煸香，將焯好的杏鮑菇和荷蘭豆一起放進鍋中翻炒2~3分鐘，加入適量的鹽，雞精調味翻炒均勻，一道微辣微麻，鮮香適口的家常菜就做成了。
接下來分享的第三道菜是：涼拌苦菊。苦菊的營養價值很高，是清熱去火的美食佳品，苦菊中含有較高的膳食纖維，能夠加快排毒，保持腸道健康。
我們的用料有：苦菊，青紅椒，生抽，白糖，醋，蠔油，料酒，食用油。
做法：把苦菊摘洗乾淨切斷，瀝水備用。將青紅椒切成絲備用。把生抽，蠔油，料酒，白糖，醋倒入碗中，攪拌均勻。鍋中放油，油熱倒入調好的醬汁，熬的稍微有一點濃稠的時候關火晾涼。將切斷的苦菊放入盆中，放入青紅椒交上醬汁兒，調拌均勻即可食用。這道菜是不是很清爽脆口？
小編為大家分享的第四道菜是幹：紅燒豆瓣茄子
我們的用料有：茄子，豆瓣醬，蔥花，姜蒜末，生抽，澱粉，鹽，熟白芝麻。
做法：茄子洗淨切成滾刀塊，放入盆中，加上適量澱粉拌勻，鍋裡油熱至微微冒煙下切塊炸至表面金黃，撈出瀝油。鍋底留少許油，油熱爆香蔥薑蒜末，加入適量的豆瓣醬炒均勻出紅油，加入炸好的茄子繼續翻炒均勻。加入生抽，鹽均勻炒出香味出鍋盛盤，在上面撒上蔥花和白芝麻來點綴一下，好看又好吃。
接下來的這道菜是：醋溜秋葵。秋葵能助消化，降血脂，有保肝，補鈣，防衰老，耐缺氧的作用。
我們的用料有：秋葵，蒜末，鹽，醋，雞精，食用油。
做法：秋葵洗淨斜刀切塊，焯開水2~3分鐘，瀝水備用。鍋底放油熱，加入蒜末炒香，放入秋葵繼續翻炒，沿著鍋邊淋入適量的醋，最後放入鹽，雞精調味出鍋。
小編為大家分享的第六道菜是：清炒蘿蔔
我們的用料有：胡蘿蔔，白蘿蔔，蒜末，蔥花，食用油，鹽，雞精。白醋。
做法：胡蘿蔔，白蘿蔔去皮洗淨切成條狀備用。鍋底放油油熱，放入蒜末炒香，把胡蘿蔔和白蘿蔔一起放進鍋中繼續翻炒2~3分鐘，放入適量的鹽，雞精，適量的白醋，翻炒均勻出鍋盛盤，上面撒上少許的蔥花，看著是不是又好看又有食慾啊？
小編為大家分享的最後一道菜是：百合西芹
我們的用料有：西芹，百合，紅椒，雞湯，薑末，蒜末，鹽，澱粉。
做法：百合撕開去除繡片，清洗乾淨瀝水備用。西芹洗淨刀切斜塊，開水焯2~3分鐘，瀝水備用。紅椒切小絲備用。碗中放入適量的雞湯放入少量的澱粉，適量的鹽，攪拌均勻備用。鍋中放油，油熱放入薑末，蒜末爆香，放入西芹，百合快速翻炒1~2分鐘左右。把調製好的雞湯倒入鍋中，均勻翻炒，放入少許的紅椒絲翻炒均勻出鍋。
小編為大家的這幾道清爽家常小菜，不知道符合不符合小夥伴們的胃口？有什麼好的意見或建議可以留言評論區喲。