白露過後，吃花生板栗都不如吃它，串起來裹上糖，太香了
說動山藥，相信大家都不陌生，山藥是我們常吃的一種食材，山藥被譽為“食材中的人參”，是一種營養價值很高的食材，也是老百姓餐桌上最喜歡的食材之一，
因為口感綿軟，營養豐富，常吃健脾養胃助消化，所以我常會買來給家人吃，做菜，做湯都不錯。
山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零餘子”又稱山藥籽，俗稱“山藥豆”，山藥豆是一藥食兩用的佳品，每次碰見這種山藥豆，我會毫不猶豫的購買十斤，拿回家慢慢做給兒子吃，
能煮能蒸，味道綿軟可口，孩子老人皆適合吃。
偶爾跟突發奇想，將這山藥豆做成了糖葫蘆，沒想到串起來，裹上一層糖漿，這麼受歡迎，
到了秋天了，吃花生吃板栗都不如吃山藥都，滋補身體，價格低廉，今天就把這道簡單的糖葫蘆山藥豆分享給大家，家裡又小孩的寶媽們不要錯過了這個美食，比外面的零食強多了。
【菜品】：
糖葫蘆山藥豆
【烹飪食材】：山藥豆適量、冰糖適量、水適量、牙籤適量
【烹飪步驟】：
1、首先準備好需要用的食材，山藥豆正好是大量上市的季節，價格很便宜，基本上花幾塊錢就能買一堆，將山藥豆放入 清水中，然後加入少許的澱粉，因為澱粉有粘附性，能夠把上面的髒東洗黏附下來。
2、洗乾淨之後將山藥豆撈出來，放入鍋中煮熟，煮的時間不需要太湖藏，大約是10分鐘就可以了，也可以蒸熟，看自己的喜好。
3、將煮熟的山藥豆取出來，然後用牙籤將山藥豆串起來，大約是一根牙籤能夠串起來兩個山藥豆，如果是小一點的山藥豆大概能夠串聯起來3個。
4、鍋中新增適量的水，然後加入冰糖，小火慢慢熬煮，直到冰糖完全融化。
5、熬煮的時候一定要小火慢慢熬煮，然後將串好的山藥豆放入鍋中，小火慢慢發翻炒，直到山藥豆均裹上糖漿，然後就可以關火出鍋了，這道美味的糖葫蘆山藥豆就做好了。
【烹飪小貼士】：
1、熬製冰糖的時候，一定要小火慢慢熬煮，直到冰糖完全融化就差不多了，放入山藥豆滾上糖漿，非常簡單。
2、山藥豆需要提前煮熟或者是蒸熟，大約需要10分鐘就可以了，根據自己的山藥豆的用量來做。
3、冰糖的用量大家可以根據自己的喜好來新增，喜歡甜一點的可以多放一些冰糖。
4、山藥豆這樣做大人孩子都很喜歡吃，家裡又小孩子的媽媽們快來試一試吧，非常的簡單，孩子還很喜歡吃，比外面買的零食強多了，也不需要過多的技巧，就是需要注意在熬製冰糖的時候一定要小火慢慢熬煮就可以了，千萬別熬糊了。