一份大雜拌，清爽舒服，滋潤！
最近
的天氣
熱的厲害，淡然麻木的味覺，突然想喝
一杯
，看著零星的食材，只能雜拌一個
……
開啟電動炸鍋蹦個花生米；清水泡上
鮮嫩的
田七；坐鍋煮水準備給西紅柿燙個皮；另一爐灶開啟預熱
……
各類操作有序進行中。
三下五除二，一頓烹炸煮，食材準備好了。
還有
著
餘溫的花生米、控好水的田七、去皮切片的西紅柿、家庭條件好的可以準備幾片手撕豆腐皮，混入大碗，鹽
、
糖
、
醋
、
鮮味醬油，取一個夢幻般的比例，倒入菜中。
只看這邊恣啦一聲，花椒八角幹辣椒熬製的熱油，成了！
煙火氣、香氣、
和雜拌菜一起拌了，清爽複合味。
一箸入口，萬事皆忘，不，不要忘記咋一口啤酒。
（
但忘記拍照了，用的其他配圖
）
牛說食話，會在製作的空檔時間，繼續進行，歡迎互動一起聊美食。
食色希牛
2021年5月19日
泉城濟南
