你的吃相，是最美的模樣。
大家好，歡迎來到小龘食堂，我是小龘，將在這裡與你共享人間美味。
人生百態，世事無常，萬般滋味，皆是生活。酸甜受人待見，苦辣人人畏懼，幸福誰都想要，苦累人人避之，沒有酸甜苦辣，何來滋味，若不吃苦受累，何來幸福。
最近在網上看到一款“酸甜苦辣”湯挺有意思的，看起來也是色香味全，最近幾日閒來無事，我就自己做了一道別樣的“酸甜苦辣”湯，讓自己回味下生活的酸甜苦辣，順便提醒下自己吃過的苦，受過的累，經歷的酸甜，這才是人生的一個寫照。好了，下面我就把這道“酸甜苦辣”湯的做法介紹給大家：
首先，我們先做一個酸味湯。
酸味我們用瘦肉、黑木耳和豆腐做，先將瘦肉和黑木耳洗乾淨，一起切成絲條狀，然後將瘦肉和黑木耳焯下水，把水過濾掉。接下來也把豆腐切成絲條狀裝盤子裡待用。
接下來開火上鍋，這裡我們今天都用小鍋煮就行，量不是很大，用大鍋不方便。往鍋里加兩勺清水，半勺生抽，再加點生粉勾芡一下，攪拌均勻水煮開了就可以將瘦肉、黑木耳和豆腐倒進去，邊煮邊攪拌，煮熟就可以出鍋了，這就是我們的酸湯。
接下來就是甜味湯啦。
甜味湯我們用菇娘（姑娘果）、核桃仁和芒果汁。首先將菇娘和核桃仁切成小塊狀，然後焯一下水，煮一下就好哦，然後把水過濾掉。
接下來繼續開火上鍋，往鍋里加兩勺清水，一勺芒果汁，攪拌煮開了把菇娘和核桃仁倒進去繼續攪拌，煮開了就可以加一點糖出鍋了，糖的量按自己口味新增。
甜的做完接下來就是苦啦，苦的話不用我說大家應該也能猜到，沒錯，就是用苦瓜，不過我們還需要一點青菜和幾隻蝦。
先將苦瓜和青菜洗乾淨切小放攪拌機攪拌，打成苦瓜青菜汁，只要汁就行，殘渣過濾掉。
接下來將苦瓜切成小小粒的苦瓜丁，能有多小就多小哈，蝦的話剝殼後也切小一點。
切好後把苦瓜和蝦仁倒進鍋裡焯一下水，煮開後過濾掉水放一邊，鍋里加入兩勺的水，如果家裡剛好有湯這裡可以加點瘦肉湯，味道會更鮮哦。然後把苦瓜丁和蝦仁倒進去，再加兩湯勺我們打的苦瓜汁，再用生粉勾點芡，煮熟就可以出鍋啦。
這裡的蝦仁和瘦肉湯主要是提高湯的鮮味。
剩下最後的就是辣味湯啦，辣的話不用我說大家也能猜到，就是用辣椒，除了辣椒還有番茄。
首先將辣椒和番茄洗乾淨切小，這裡也是能切多小切多小，然後把辣椒放鍋里加點油小火炒一下，炒出辣味就可以將番茄倒進去一起炒，炒熟了就可以直接出鍋上桌啦。
大家如果想要做成圖中的這種效果，需要叫家人幫忙，一人一個味道同時間一起往盆裡倒，才能做出這樣的層次感。
做好了大家可以自己嘗一下，我可以向大家保證，味道絕對會讓你記住一輩子。這不是黑暗料理，是可以吃的，嘗過後相信大家對人生百態，生活的“酸甜苦辣”會有更深層次的理解。
但我不得不說，生活不僅僅只有酸甜苦辣，酸甜苦辣只是生活的調劑品，我們的人生還有更多的歡聲笑語，鳥語花香，生活也不僅僅只有眼前的苟且，還有詩和遠方。我們在不斷的前進，偶爾停下來回味回味從前的“酸甜苦辣”，也不失為一種頓悟。
最後的最後，願你我都能享盡人間美食，不負美好年華。謝謝你的賞閱，如果喜歡的話可以關注點贊哦，大家有想要分享的也可以在評論發表哈！