家常版東坡肉

食材：五花肉，生抽，老抽，蠔油，冰糖，蔥姜，八角桂皮，香葉，黃酒。

1：五花肉洗淨，棉線綁好煎出油脂

2：炒化冰糖，熬出棗紅色，放入五花肉炒出糖色，鍋底鋪好蔥姜打底，

3：把五花肉一塊塊碼在鍋裡，放入100克黃酒，桂皮，香葉八角，燉煮1個小時即可。

肥而不膩的東坡肉就做好啦，盤它～