肝臟是人體非常重要的解毒器官，是我們身體中的“化工廠”，肝臟在人體中起到吸收食物營養，排出體內毒素的作用，它的職責非常多，大家一定要好好保護肝臟，稍不留意就會生病。
想要身體好就要保護好肝臟，俗話說：“養肝就是養命”，平時要多鍛鍊身體，飲食方面注意清淡一點，養成良好的作息習慣，做到不熬夜、早睡早起，每天保持愉快的心情。
“天然解毒王”被發現，多吃益處非常多，相當於給肝臟洗了“桑拿”，小編推薦多吃一些蘆筍，蘆筍被人們稱作“解毒王”，它含有多種微量元素，可以提高身體的解毒能力，一週吃上一次，相當於給肝臟洗澡，多吃清熱解毒，讓你的身體越吃越健康，一起來看一下具體做法吧。
一、
蘆筍
1。推薦食譜：
【涼拌蘆筍】
準備食材：
製作步驟：
蘆筍根部去掉不要，改刀從中間切開，一分為二。
刮皮器將蘆筍颳去外皮，刮好後放入一個大碗中，加入一勺食鹽，倒入清水，清水沒過蘆筍，抓拌一下將食鹽融化，浸泡五分鐘左右，放一邊備用。
大蔥從中間片開，把蔥心拉出來，切成細絲，將蔥絲放在水裡浸泡一會，放一盤備用。紅椒中間片開，去掉辣椒籽，切成細絲，青椒切成細絲，跟蔥絲放一起，放水裡浸泡。
半個洋蔥切成細條，放入碗中備用，一把小蔥切成長段，香菜切成長段，和洋蔥放一起。
調個料汁小碗加生抽，蒸魚豉油，老抽，香醋，冰糖，食鹽，雞精，蠔油，攪拌均勻，放一盤備用。
蘆筍也浸泡好了，清洗乾淨，控水撈出放入碗中備用，鍋燒熱，下入小蔥，香菜，洋蔥，倒入一碗清水，翻動一下，蓋上蓋子將水煮開。
煮開後，開啟蓋子，用漏勺將菜渣撈出，把調好料汁加進來，開小火煮開，湯汁熬製濃稠就可以，熬好後倒入小碗中，放一邊備用。
鍋清洗乾淨，倒入一碗清水，加入少許食鹽，少許食用油，攪動一下，水開之後，將蘆筍根部加進來，推動一下，焯水一分鐘左右，把尾部加進來焯水一分鐘，撈出瀝乾水分，放清水中過晾。
控水撈出擺入碗中，擺好後把青紅椒絲和蔥絲擺在上面，澆上熱油，激發出香味，把剛剛炒好的料汁淋在蘆筍上面，一道口感脆嫩，油波蒜香蘆筍就做好了，顏色非常的翠綠。
2。推薦食譜：
【蘆筍炒肉】
準備食材：
製作步驟：
蘆筍用削皮刀去掉外皮，全部處理好放入盆中，加入清水徹底清洗乾淨。
洗淨後控幹水分，斜刀切成馬蹄片，放入碗中備用。
生薑切成片，大蒜拍扁，剁成蒜蓉，小米辣切成小段，瘦肉洗淨，切成薄片，再切成細絲，放入盆中加入清水，抓拌把血水洗出，洗好控幹水分放入盆中。
加入蔥姜水，放入一點鹽增加底味，少許白胡椒粉，一點生抽，一個蛋清，抓拌均勻，放玉米澱粉鎖住水分，攪拌均勻，加少許油，抓拌均勻。
起鍋燒油，油溫四成熱，下入肉絲，不停的攪拌，炒至變色即可，盛出控油備用。
起鍋燒水，放入一點鹽，少許植物油，水開放入蘆筍，煮一分鐘左右，煮好放入冷水中過涼，控幹水分。
鍋燒熱放入少許油，油熱放入蒜末，小米辣薑片，爆出香味，放入蘆筍，開大火翻炒均勻，加入一點清水沿鍋邊淋入，加入鹽，再次翻炒均勻，放入肉絲，翻炒均勻。
加生抽，開大火炒出香氣，勾入一點水澱粉，再次開大火翻炒，翻炒均勻，起鍋裝盤，一道營養豐富，簡單好吃的蘆筍炒肉就做好了，蘆筍碧綠脆爽，肉絲鮮嫩不柴。
3。推薦食譜：
【蘆筍炒雞蛋】
準備食材：
製作步驟：
蘆筍削去外皮，清洗乾淨，斜刀切成段，再切成斜片，切好放入盤中備用。
碗中打入兩個雞蛋，放入一點鹽，攪散放一旁備用。
鍋中加水，大火把水燒開，水開後把蘆筍倒進來，進行焯水，大概焯水一分鐘就可以，控水撈出，放在涼水中過涼，撈出瀝乾水分。
起鍋燒油，油熱把蛋液倒入鍋中，不要攪動，煎至定型，翻面，煎至兩面金黃，關火盛出。
放案板上，切成菱形塊，裝入盤中備用。
起鍋加入底油，油熱後把大蒜下入鍋中，翻炒爆香，再下入蘆筍，大火翻炒，把雞蛋一起放入鍋中，翻炒均勻。
開始調味加少許鹽，五香粉，生抽，翻炒均勻，關火出鍋，裝入盤中，就可以開吃了，一道好吃的蘆筍炒雞蛋就做好了。
總結：
蘆筍被人們稱作“解毒王”，它含有多種微量元素，可以提高身體的解毒能力，一週吃上一次，相當於給肝臟洗澡，多吃清熱解毒，讓你的身體越吃越健康，今天就分享到這裡，希望我的分享能給大家帶來收穫。