建議中老年人，少吃豬肉，多吃4種低脂肪高蛋白肉，身體硬朗倍有勁
小雪過後，天氣漸漸寒冷，老年人很容易受涼感冒，其實我們可以透過平時的飲食來增強我們的體力，提高免疫力。
平時我們很多中老年人都是吃豬肉的比較多，因為豬肉相比較其他的肉便宜，而且做法也比較多，所以很多人都經常喜歡吃豬肉，其實豬肉裡面的脂肪含量比較高，中老年人還是要少吃，應該多吃一些低脂肪高蛋白的肉類。
那有哪些低脂肪高蛋白的肉適合我們中老年人吃呢？
一、 牛肉
【推薦菜譜：香煎牛肉餅】
準備食材：牛肉、洋蔥、大蒜、黑胡椒、鹽、蠔油、生抽、澱粉、橄欖油
製作方式：
1、 牛肉用水清洗乾淨，逆著紋路先切成薄片，再剁成牛肉泥；
2、 洋蔥剝去外皮，去尾，切成很碎的細末；
3、 將牛肉和洋蔥放入大碗裡，加入一點蒜末，生抽、蠔油、鹽、和少許的黑胡椒，充分攪拌均勻；
4、 然後在調好的餡兒裡面加入一點澱粉，摔打上勁；
5、 取一點牛肉餡兒，在手上來回摔打，接著按成扁圓形；
6、 鍋中倒入少許的橄欖油，將牛肉餅下入鍋，煎至兩面金黃，煎至沒有血水滲出即可；
7、 可以直接吃，也可以粘一些牛排的醬料。
二、 羊肉
【推薦菜譜：烤羊排】
準備食材：羊排、洋蔥、黑胡椒、鹽、孜然、辣椒麵
製作方式：
1、 羊肉先冷水下鍋，加入生薑料酒大火煮開，撇去血沫，然後蓋蓋燜煮40分鐘；
2、 然後將羊肉拿出來，瀝乾湯汁，洋蔥切成細絲，將羊肉放在大盆裡，放入椒鹽、孜然、辣椒麵、黑胡椒、洋蔥，用手充分刷勻；
3、 然後烤箱預熱180 度，將羊肉排放整齊在烤盤上面，放進烤箱，烤20分鐘，看到表面焦黃酥脆就好。
三、 蝦肉
【推薦菜譜：油燜大蝦】
準備食材： 鮮蝦、大蔥、生薑、蒜、花椒、小蔥、番茄醬
製作方式：
1、 鮮蝦去蝦頭，蝦線，然後放在碗裡，加入料酒，生薑、大蒜和大蔥，再加入幾顆花椒，醃製15分鐘，醃製的時間越長味道越好；
2、 然後鍋加熱，倒入油，油熱將大蝦倒入鍋中，不停地翻炒；
3、 變色後將番茄醬和生抽加入鍋中繼續翻炒一會；
4、 湯汁變濃稠之後，加入蔥花拌勻更加香。
四、 魚
【推薦菜譜：紅燒鯿魚】
準備食材：鯿魚、生薑、大蒜、青椒、香菜
製作方式：
1、 生薑清洗乾淨切成片；大蒜去皮整顆；香菜清洗乾淨；青椒處理好，切成塊；
2、 鯿魚處理乾淨後，在肚子上面用刀斜著劃兩刀，用鹽和料酒、生薑醃製一會；
3、 鍋燒熱，倒入油，油加熱後，下入生薑和大蒜，將魚放入鍋裡面煎至兩面金黃，接著加入料酒，生抽、老抽、鹽和一定量的水，大火煮開；
4、 湯汁變少後，加入青椒入味增香，最後出鍋可以加一點香菜。
中老年人可以多多吃一些上面的4種肉，少吃豬肉，及時補充優質的蛋白質，才能增強體質，進入冬天少生病。（桔子）