在日常烹飪食物的過程中要使用到調味料，否則單純依靠食物原本的味道很難吸引味蕾，增進食慾。而常用調味料有大蒜、辣椒、生薑，可根據自己的口味，喜好去使用。而生薑深受人們喜愛，原因是營養價值高，還有藥用功效。那些每天都會吃生薑的人，一段時間後身體可以獲得部分好處。
1、開胃
生薑的功效多，在身體條件滿足，適當使用的情況下有好處可以收穫，例如
促進食慾
。許多人長時間暴飲暴食，吃撐了胃部會有飽脹感，從而影響食慾，胃口會變差。
如果可以適當吃點生薑，能達到
開胃，促消化的作用
。而消化能力提高，營養物質正常吸收，腸胃出現的
不適感
會減輕。那些有
嘔吐
表現的人，也可利用生薑來幫助止嘔。
2、預防風寒感冒
每天吃一片生薑，對
風寒感冒
的預防是有幫助的。許多人受涼感冒後會
打噴嚏、流鼻涕、鼻腔無法通氣、甚至頭暈乏力
，在病情還不是很嚴重時可以用
生薑煮水
飲用。
生薑性質溫和，具有解表散寒的作用，可以幫助去除寒氣，從而緩解風寒感冒引發的症狀，有時透過提高抵抗力及飲食調節，輕微的風寒感冒也可以不用服用藥物就好轉。
生薑可以生髮嗎？
不少人有脫髮困擾，看到自己的頭髮脫落速度快，變得稀疏，因此很擔憂，查閱各種資料發現生薑可以生髮，因此經常利用生薑。實際上，
生薑並沒有治療脫髮的作用
，因為導致脫髮的原因複雜，不同情況應對方法不同。那些吃生薑或者用生薑來塗抹頭皮的人，想要單純利用生薑讓頭髮生長效果並不理想。
部分人的脫髮和
雄性激素水平過高有關
，另外，毛
囊受到損傷、長時間營養供應不足、壓力過大，這些情況都會導致頭髮脫落
。單純吃生薑裡面的營養成分，無法促進毛髮生長，而用生薑來塗抹頭皮，反而會
刺激毛囊
，盲目使用的情況下頭皮會受到傷害。
因此，要去了解自己脫髮究竟是怎麼一回事，如果和
病理因素
有關，對症治療。另外，不良習慣養成導致
頭髮脫落
，應該糾正，不要盲目認為使用生薑就可以讓毛髮生長。
綜上可知，適當使用生薑可以收穫部分好處，例如開胃促消化，輔助預防和改善風寒感冒。關於生薑的作用，營養成分應該去了解，正確使用好處才看得見。