入伏吃餃子，出伏吃什麼？今日出伏，建議：吃3樣喝3樣忌3樣！
三伏天終於結束了，接下來我們只需要等著每天溫度逐漸降低，迎接舒服的秋天吧！但是秋天來臨之際，必然要經過季節交替的折磨，早晚溫差大，容易導致身體不適應。今日就是出伏的第一天，入伏吃餃子，那麼出伏該吃什麼呢？建議大家：出伏之後，
吃3樣喝3樣忌3樣
，這樣可以順利出伏，平安過秋天。
吃哪3樣？
第一樣：蓮藕
夏秋交替的時節，是新鮮蓮藕上市的季節，俗話說：
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”
。蓮藕的水分足、營養豐富，吃它可以清熱涼血，開胃健脾。
推薦食譜【蓮藕排骨湯】
食材：蓮藕、胡蘿蔔、排骨、蔥姜、料酒、食用油、鹽。
步驟1
蓮藕去皮切滾刀塊，胡蘿蔔切滾刀塊備用。
排骨清洗乾淨，然後冷水下鍋，加料酒焯水，然後再撈出備用。
步驟2
起鍋燒油，放入排骨翻炒片刻，接著加蔥姜，加水和蓮藕，再加胡蘿蔔，大火燒開，轉小火燉半個小時。最後加鹽調味，出鍋後撒些蔥花即可。
第二樣：鴨肉
鴨肉
蛋白質高脂肪低
，富含
維生素E
以及各種微量元素，是這個時節
貼秋膘
吃的好食材。常見的做法就是燉老鴨湯或者炒鴨肉，今天分享一個做法，好吃不膩。
推薦食譜【陳皮鴨】
食材：鴨腿肉、陳皮、醬油、料酒、冰糖、蔥姜、食用油。
步驟1
鴨腿清洗乾淨，然後起鍋燒油，放入鍋中煎一煎，煎至金黃出鍋。
步驟2
鍋中加醬油、料酒、冰糖、蔥姜、陳皮和適量清水，放入鴨腿，大火燒開，燉煮一段時間。
步驟3
最後大火收汁就可以出鍋了，斬成小塊裝盤即可。
第三樣：餅
俗話說：
“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”
，末伏都結束了，可以吃點餅補充一下營養了。當然，不是簡單的麵餅，必須要搭配雞蛋、肉、蔬菜等食材，這樣營養全面。
推薦食譜【牛肉捲餅】
食材：牛肉、洋蔥、香菜、捲餅、生菜、黑胡椒醬、食用油。
步驟1
起鍋燒油，放入洋蔥翻炒片刻，再加牛肉翻炒變色，然後加點黑胡椒醬翻炒均勻。
步驟2
接著把餅烙一烙，中間夾著生菜、牛肉、洋蔥和胡蘿蔔，就可以食用了。
喝哪3樣？
第一樣：白蘿蔔湯
中醫上說：
秋主肺
，而
白蘿蔔對喉嚨和肺有有益
，所以一般都建議多吃點白蘿蔔。每年秋季，特別乾燥的時候，可以用白蘿蔔燉湯喝，搭配排骨、鴨肉等食材都可以。
推薦食譜【雪梨蘿蔔湯】
食材：雪梨、白蘿蔔、冰糖。
步驟1
雪梨和白蘿蔔去皮切塊，放入燉盅裡，再加一點冰糖和清水。
步驟2
接著放入鍋中隔水燉1個小時，燉好出鍋就可以食用了。
第二樣：菊花茶
出伏之後，建議多喝菊花菜，每天往水杯裡丟2顆菊花和枸杞，
清熱下火，還明目
。特別是每天在電腦前工作的上班族，還有整天盯著手機看的年輕人。
別小看菊花的作用，堅持下來，都有很好的效果。不過最好是用胎菊泡水喝，胎菊就是未綻放的花蕾，營養價值比較高。
第三樣：蜂蜜水
雖然蜂蜜瓶子上的保質期是兩年，但是在民間，一直都有著“蜂蜜可以永久儲存”的說法。當然，這個要純天然的蜂蜜，無任何新增的好蜂蜜。蜂蜜不僅不易變質，而且它的營養價值非常高，具有
美容養顏、潤肺通便
等功效。乾燥的秋季，最適合吃蜂蜜了，早上起來通常感覺喉嚨很乾，可以喝一杯蜂蜜水，潤潤喉。
忌哪3樣？
出伏之後，天氣漸涼，這個時候，一定要忌3樣：
忌生食、忌冷食、忌辛辣
，調理好身體，才能更好地過秋天。