剛剛過去的3。15晚會，雞蛋再一次成為輿論熱議的焦點，在晚會中曝出的化了妝的土雞蛋讓人大跌眼鏡，土雞蛋已經變成了一種可以被“化妝”的商品。
食九味
想起小時候鄉下外婆家總會養一群雞，平時都散養在外，仍由它們滿山的跑，到晚上才喚回雞窩，因為綠色的飼養方式，雞蛋磕開到碗裡，蛋清濃稠透亮，蛋黃黃裡透紅，即便是最簡單的蒸雞蛋，倒點醬油，蛋香和醬油的味道就在攪拌中撲鼻而來，在下肚之前，已經慢慢填滿了我嗅覺的飢餓。這味道，以為只會存在於回憶中，直到遇到這顆綠殼雞蛋，又從新找回了曾經吃過的雞蛋的味道。
這顆顏色如此獨特的雞蛋，來頭可不小，綠殼雞是由三峽特有的雞種——三峽黑雞所生。三峽黑雞，已經有1300多年的繁衍歷史，源自於神農架特有雞種。
食九味
三峽黑雞毛黑、骨黑、肉黑、皮黑。特殊的黑色素具有藥用價值，並含有人體必需17種氨基酸、多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質。
三峽黑雞所生的雞蛋，跟普通雞蛋比，有一點淡灰綠，個頭比正常雞蛋略小，由於綠殼蛋為散養蛋，母雞全部採用散養，養分累計週期長，蛋小，營養價值更高。
食九味
由於是散養，每次撿雞蛋就像是尋寶一樣，因為你真的不知道黑雞媽媽們看上那塊寶地，可能在菜地裡，可能在草窩中，更有可能在竹林子裡，
奔跑在山林間的三峽黑雞，野性十足，每日不是躍居枝頭就是在山林裡奔走，渴了喝山泉水，餓了吃青草，挖蟲子，再配糧食為輔食，樹上掉落的野果也成為了它們的零食，日子過得可逍遙快活。
雞蛋在母雞體內形成，雞蛋所含營養取決於母雞本體、放養環境和母雞所吃的食物。
食九味
特殊的品種，自然的放養環境，豐富的食材，讓綠殼蛋相對於普通雞蛋具有“四高兩低”的優點， 氨基酸含量高，高蛋白、高卵磷脂、高氨基酸、高微量元素、低脂肪、低膽固醇，對孕婦、兒童和老人來說是食補的佳品。
追逐利潤容易矇蔽人心，我們堅持自然產蛋，不用激素催生，堅守底線，記憶中的味道也是可以被尋回的。