7款山藥零食輔食，營養好吃花樣多，孩子隔三差五說想吃
1、藍莓爆漿蒸糕
參考月齡：8個月以上
食材：
藍莓、山藥適量、雞蛋1個
做法：
藍莓洗淨切細碎。
山藥去皮洗淨切小塊。
山藥放入輔食機中，加入一顆雞蛋，攪打成泥。
模具刷一層油，放入矽油紙。
倒入山藥雞蛋泥，加入藍莓末，蓋上一層保鮮膜。
水開後上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。
取出倒扣撕去矽油紙切小塊即可。
2、山藥蝦肉小丸子
參考月齡：8個月以上
食材：
鐵棍山藥50g、蝦仁50g、水90ml、胡蘿蔔碎少許、麵粉30g
做法：
胡蘿蔔洗淨，用輔食機攪成碎末。
山藥去皮洗淨切小塊。
鮮蝦去頭去尾去泥去皮洗淨。
山藥、蝦仁放入輔食機中，加入90ml水攪打成泥。
再加入胡蘿蔔碎、30g麵粉，攪拌均勻。
裝入裱花袋中，剪個小口。
鍋中燒開水，擠出山藥泥，擠一段切一段下鍋，煮熟即可。
3、山藥小圈圈
參考月齡：9個月以上
食材：
山藥80克、香蔥1顆、胡蘿蔔20克、麵粉20克
做法：
山藥去皮洗淨切薄片。
香蔥取蔥葉洗淨切碎。
胡蘿蔔焯水1分鐘，切絲再切碎。
山藥加入料理杯，再加入20ml清水，打成山藥泥。
胡蘿蔔倒入碗中，再加入山藥泥、麵粉、蔥花攪拌均勻，倒入裱花袋中。
平底鍋刷少量食用油，裱花袋剪1cm小口，擠入甜甜圈至鍋中。
擠好後開火，小火慢烙3分鐘，翻面再烙3分鐘即可。
4、山藥小饅頭
參考月齡：10個月以上
食材：
山藥適量、雞蛋2顆、麵粉300g
做法：
山藥去皮洗淨切片，上鍋蒸熟。
用勺子壓成泥，再打入2顆雞蛋，攪拌均勻。
再加入300g麵粉，揉成光滑麵糰。
揉成長條，切成饅頭狀。
放入蒸鍋，醒發至原來的2倍大。
然後上鍋蒸10分鐘即可。
5、山藥水果球
參考月齡：11個月以上
食材：
獼猴桃、火龍果、奶粉、山藥適量
做法：
獼猴桃、火龍果去皮，切小粒。
山藥去皮洗淨切片，上鍋蒸熟，用勺子壓成泥。
取適量山藥，包入水果丁，再搓成丸子狀，裹上一層奶粉即可。
6、山藥夾心餅
參考月齡：12個月以上
食材：
山藥、糯米粉、草莓醬適量
做法：
山藥去皮洗淨切片，上鍋蒸熟，用勺子壓成泥。
倒入糯米粉，揉成麵糰。
取一團搓成圓形壓扁。
包上草莓醬收口，小火煎熟即可。
7、火龍果山藥卷
參考月齡：16個月以上
食材：
雞蛋2個、黑虎蝦1只、紅心火龍果40克、山藥100克、玉米澱粉5克
做法：
將紅心火龍果用小勺挖出果肉，加入攪拌機，攪打成汁。
將雞蛋打入大碗中，攪拌均勻，再加入打好的火龍果汁，攪拌均勻。
接著加入5克玉米澱粉，攪拌均勻，直到沒有玉米澱粉小結塊。
在鍋中刷少許植物油，把蛋液倒入，小火慢烘，把蛋餅煎至熟透成型。
將山藥去皮洗淨切成小片，上鍋蒸15-20分鐘至熟透，再用小勺壓成泥。
蝦去皮去頭尾去蝦線後，放入開水中煮熟，然後撈出切碎。
將切好的蝦肉碎放入山藥泥中攪拌均勻。
把山藥泥鋪在攤好的小餅上，塗抹均勻。
從下向上，把蛋卷包裹著山藥泥捲起來，切成小塊即可。
