12月21日冬至，冬至是我國農曆中一個重要的節氣，我們客家人有“冬至大過年”之說，在這個重要的日子，客家人都會怎麼過呢？
祭 祖
“積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，饗祀先祖”，客家人祭祖分春冬兩次，祭冬至祖雖不如清明祭祖那樣隆重，但一年兩次是必須進行的，因有說“關冬至門”，所以祭祖又必須在冬至前進行。
羊肉
“冬至羊夏至狗”，冬至前後，客家人都喜歡吃羊肉。廣東三大民系中，唯有客家人有冬至吃羊肉的習俗。以客家山羊為主料，配以黨參、杞子、紅棗、北芪、熟地等滋補中藥材和客家娘酒炙制而成，具有溫補暖胃之功效，有“冬節到時羊酒香，進補身體最合時”的俗說。
臘肉臘腸
冬至時節，秋收冬藏，農事已畢，一年耕稼，豐碩喜人。由於這時天氣寒冷乾燥，客家人一般都在冬至前後醃製臘肉臘腸，以備春節前後食用！
手工香腸肉色澤金黃、風味獨特，是客家人款待賓客的下酒佳餚。臘肉色、香、味俱全，煮、炸、炒俱佳，冬至前後，不少客家人都有曬制臘肉的傳統。
挪 圓
客家人舊時有一種說法是：“冬至挪圓，夏至撿田。”意思是說，冬至吃了用糯米做的湯圓之後，對身體很有益，明年生產勞動的勁頭更大，可得到更多更大的經濟收入，用勞動所得的錢來買田地。
糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。
蘿蔔粄
冬至吃蘿蔔粄是客家祖先流傳下來的習俗，冬至來臨時，每戶人家都會用糯米粉和蘿蔔絲、蝦米、豬油渣等做成蘿蔔粄，用蕉葉墊住放在鍋裡蒸。蒸熟後，大家會趁熱品嚐，而且要分給家裡的每一個人吃，慶祝冬至佳節到來。
冬至大如年
人間小團圓
暫時放下生活的忙碌
和家人吃一頓團圓飯吧
有家回，有人念
才是人生最溫暖的事
肆拾玖坊願陪你一起
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