眾所周知，黑木耳的營養價值極高， 是一種營養豐富的著名食用菌。幹黑木耳含豐富的糖類、蛋白質10。6克、脂肪0。2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質等。水發木耳蛋白質含量極低，百克含1。5克。所以直接食用幹木耳能攝取的蛋白質則更為豐富，那要如何直接食用呢，在這裡小編跟大家介紹一個木耳的新吃法————黑木耳粉，黑木耳粉顧名思義就是乾的黑木耳磨成的粉，黑木耳粉的出現對於懶人無疑是個福音！既想攝取黑木耳的營養又懶得去做菜，有了黑木耳粉後只需要有熱水一衝就可以了。而且黑木耳製成粉後，吸收率可達98％左右，比不粉碎直接食用提高吸收率2倍以上。
黑木耳粉的功效有很多，醫學研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳粉，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當，因此人們稱黑木耳為食品阿司匹林。相比阿司匹林的副作用，黑木耳則更受人們青睞。同時。由於黑木耳有抗血小板聚集和降低血凝的作用，因此食用可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對延緩中年人動脈硬化的發生發展十分有益，不僅對冠心病，其他心腦血管疾病以及動脈硬化症也具有較好的防治和保健的作用。說起黑木耳的好處真的太多了，介紹了這麼多，黑木耳粉的食用方法還沒介紹呢！下面小編來為大家介紹一下：
1、黑木耳粉水的做法：首先準備，黑木耳粉5－10克（兩茶匙），然後加溫開水1杯，1日2次，飯前半小時喝。堅持一月，同時控制飲食可以達到減輕體重的效果哦。
2、黑木耳紅棗湯的做法（小編的最愛哦）：首先準備材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。然後用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉衝開即可，根據個人口味可以加糖調味哦。
黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用，控制飲食，能起到纖體的效果。想減肥的小夥伴們快快行動起來吧！
不過小夥伴們要注意，現在市場的木耳質量參差不齊，有很多不良商家賣的都是加了“糖”的假木耳，所以買木耳的小夥伴一定要擦亮你們的眼睛哦！在這裡小編推薦給大家一個網站，中國木耳產業網是一家專門做木耳的網站，這裡的木耳質量上乘，購買簡單便捷，可按照您的需求和數量從生產商手中直接發貨，保證到達您手中的產品安全放心；這裡不僅能夠讓您買到優質木耳，還會有最新的木耳資訊供大家學習哦！
