日常生活有很多的食物稱得上是“長命藥”,卻往往被我們忽略了,小編今天就來為大家介紹兩個家常菜的功效。
有兩種家常菜,能能抵抗癌症、降血壓血糖血脂、同時可以增強個人免疫力,家家都有哦!我們一起來看看這兩種“家常菜”是什麼把?
白菜:抵抗腫瘤、清熱解毒
生白菜
我們經常用白菜價形容非常低廉的產品,但現實白菜卻是營養很豐富的。
那麼,低價的白菜究竟有哪些功效呢?
1、清熱解毒
白菜裡面90%的水分和豐富的膳食纖維不進可以可以
增加毒素的排出,還可以
促進腸道蠕動,利於人體健康
2、抗腫瘤、抑制癌細胞生長
白菜能夠抗腫瘤是源於其中的多種營養物質:
首先,白菜促進人體分裂的酶產生和抑制癌細胞生長,可以達到抗癌的作用。
其次,白菜維生素含量高,甚至比西紅柿含量都高,由於有豐富的維生素C,所以還可以阻止致癌物質的產生和癌細胞的增生。
3、含有豐富的鈣
一顆熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以透過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
4.白菜含有豐富的粗纖維
【白菜的吃法】
鮮美的白菜豆腐湯
白菜雖然營養豐富,可白菜搭配豆腐或動物肉一同食用,如:
白菜 + 海帶,防治碘不足
白菜 + 蝦仁,防止牙齦出血 解熱除燥
白菜 + 鯉魚,改善妊娠水腫
白菜 + 板栗,去除雀斑和黑眼圈
白菜 + 板栗,去除雀斑和黑眼圈
白菜 + 海帶,防治碘不足
白菜 + 蝦仁,防止牙齦出血 解熱除燥
【白菜的吃法】
生紫菜
紫菜味道極為鮮美,深受人們喜愛。是下湯調味必備食材了!
紫菜營養豐富,在中醫看來紫菜性味甘、寒,具有化痰軟堅、清熱利尿的作用。從現代的科學角度來看紫菜又有哪些功效呢?
【白菜的吃法】
紫菜對空腹血糖具有抑制作用,對降血糖效果明顯。
紫菜:降高血壓高血糖高血脂、預防癌症
紫菜中的多糖可以增強細胞和體液的免疫功能,醋促進人體淋巴細胞的產生,從而起到提高免疫力的作用。
1、降血糖
紫菜不僅可以抗氧化延緩刷老,還能保護肝臟細胞,降低肝臟毒性。
2、提高免疫力
鮮美的紫菜蛋湯
3、護肝和延緩衰老
紫菜的吃法還有很多,如涼拌,炒食,炸丸子,脆爆,作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇,豌豆尖和胡蘿蔔等搭配,如:
紫菜 + 柿子,影響鈣的吸收
紫菜 + 青蘿蔔,清肺熱 治咳嗽
紫菜 + 白蘿蔔,清肺熱 治咳嗽
紫菜 + 雞蛋,補充維生素B12和鈣質
紫菜 + 紫甘藍,能吸收到更高的營養