年夜餐桌上必備的五道吉祥菜,老少皆宜,第三道叫做紅紅火火

現在我在地裡工作,我在桌子上寫了五道必不可少的菜。你必須仔細地收集它們,別忘了花點時間學習。

春節還有不到半個月的時間。一年後回家是一年。春節是團聚的日子,很多人選擇在飯店的套餐裡一家人應該吃一頓飯,但現在越來越多的人願意在自己家裡做團圓飯,今年的口味比較濃;然後,在回家之前,學習五道美麗吉祥的菜餚!

第一:水煮肉片

年夜餐桌上必備的五道吉祥菜,老少皆宜,第三道叫做紅紅火火

配料:瘦肉、豆芽、150g少量鹽,胡椒,辣椒,辣椒,少量的菜籽油,辣椒,生薑,大蒜,長期適量,料酒2瓷勺、匙、澱粉2瓷勺豆瓣醬2

步驟:先把肉切成薄的皮,把澱粉在肉切片,醃約15分鐘。在熱水中加少許鹽和菜油,打碎豆芽。然後把它放在碗裡,放在備用的。把醃好的肉放進水裡;在鍋開始冒泡,水開始沸騰之前,從鍋裡滾出來。然後加入蔥姜和大蒜,加入醬油,炒油,炒紅,放入一碗水,大火煮約7分鐘。另外,油被燒開,油稍微抽了一口,熱油就被淋了。

第二類:涼拌豆腐

年夜餐桌上必備的五道吉祥菜,老少皆宜,第三道叫做紅紅火火

主料:內酯豆腐1盒,皮蛋2個,香菜1,蔥1, 1湯匙醋和2湯匙醬油,大蒜,麻油適量2瓣

做法:豆腐切放在盤中,皮蛋切碎洋蔥、大蒜、香菜切碎備用。將醋、芝麻油、醬油和蒜蓉放入碗中,調入汁中。汁調好後,雞蛋和汁可以倒在豆腐上。

第三:南瓜排骨杯(紅色)

年夜餐桌上必備的五道吉祥菜,老少皆宜,第三道叫做紅紅火火

第四種:年魚

年夜餐桌上必備的五道吉祥菜,老少皆宜,第三道叫做紅紅火火

配料:一個南瓜,一小碗飯,2片薑片,1茶匙醬油,2大勺料酒,500克排骨,切成小拇指長,適量鹽,味精少許。

做法:第一步,糯米用水泡一下午,泡好後瀝乾水,醬油、料酒、鹽豬肉、姜、味精醃漬入味一小時。南瓜從頂部1/3切口,取出種子,洗淨切塊,浸泡糯米飯和醃排骨放入南瓜,不要過度,因為糯米飯蒸後膨脹。蓋上南瓜蓋,在蒸籠上蒸。火會把水燒開,變成小火。大約需要1。5個小時。

第五輪:包餃子

年夜餐桌上必備的五道吉祥菜,老少皆宜,第三道叫做紅紅火火

配料:雞蛋、洋蔥、黑芝麻、餃子。

做法步驟:先將麵糰和好,包成餃子。如果不會包的話就去超市裡面買速凍餃子;然後煮熟。記得如果是自己包的話要開水下鍋煮,如果是速凍的話要冷水下鍋煮。浮起來後就是熟了;鍋內下油,然後下餃子,擺放整齊,餃子煎定型後,把蛋液沿著鍋邊倒入鍋內;在雞蛋快煎熟的時候加上黑芝麻跟蔥花,待到雞蛋液全部凝固後出鍋。

TAG: 餃子醬油南瓜料酒排骨