蜂蜜是一種純天然的食品，具有豐富的營養，味道甜蜜，而且不需要消化人體就能夠吸收。自己天天喝蜂蜜水，每天兩杯，不但營養豐富而且護膚美容，還有更多的保健功效，真是一舉多得。蜂蜜水個人的做法是在早晨起來後空腹喝一杯用涼開水泡的蜂蜜，滋潤面板。然後晚上睡覺前也用涼開水泡蜂蜜喝一杯，提高睡眠質量，美容養顏。
蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
每天喝蜂蜜水對人體有什麼好處？
第一，促進消化。蜂蜜的確有促進消化的作用，它最突出的表現就是能夠潤滑腸道，促進腸蠕動，所以長喝蜂蜜水的人，會遠離便秘的煩惱，而對於便秘的患者，醫生也往往會建議，可以嘗試喝點蜂蜜水。也有人擔心，喝蜂蜜水，會不會刺激胃酸分泌，這是不會的，相反，對於消化性潰瘍的患者，喝蜂蜜水還能促進潰瘍的癒合。
第二，失眠者多喝蜂蜜水的好處：
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很便捷的被人體吸收，讓人精力充沛，緩解緊張，調節神經系統，促進睡眠。
第三，高血壓患者多喝蜂蜜可以改善心肌功能，調節血壓。
高血壓患者每天1-2杯蜂蜜水，可以有效保護血管和降低血壓的作用。
第四，骨質疏鬆
的人多喝蜂蜜可以有效補充大量的鈣，對於中來年人來說蜂蜜水可以防止鈣的流失，還可有效緩解佝僂病。老年人和喝蜂蜜水還可以促進長壽。
第五，提高免疫力，
蜂蜜中含有豐富的微量元素和酶，它們對於免疫力的提高是有幫助的，如果出現感冒症狀，喝點蜂蜜，可以潤滑咽喉，減少病毒引起的呼吸道卡他症狀。
第六，抗菌消炎，優質的蜂蜜放在室溫中可以放很久都不會腐敗，微生物很難在蜂蜜中寄生下來，這是因為蜂蜜的成分，具有很好的抗菌作用，研究發現，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。除此之外，對慢性炎症，蜂蜜也有一定的作用，比如咽喉炎和慢性結腸炎，蜂蜜都有治療作用。
第七，護膚作用，
常喝蜂蜜水的人，面板會很好，這是因為蜂蜜不但能提供新陳代謝所需要的營養物質，還能保持面板的水分，避免乾燥，營養界普遍認為蜂蜜還有抗衰老作用。
蜂蜜雖好，但這4類人千萬不能吃蜂蜜，有害無益！
不宜喝蜂蜜的人群：
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜營養價值高，是天然的滋補品。因此，很多新媽咪也會在寶寶的輔食中加點蜂蜜來調節口味，使營養更高。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。為什麼呢？因為蜂蜜在釀造、運輸過程中，易於受到肉毒桿菌的汙染，蜜蜂在採花粉的過程中可能把被肉毒桿菌汙染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢的生存能力很強，甚至在100度的高溫下也可以繁殖生存。
因為嬰兒肝臟的解毒功能差，胃腸功能較弱，特別6個月以下的嬰幼兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，從而引起中毒。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的機率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。
專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
使血糖升高的恰恰就是葡萄糖和果糖，它們均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，從而使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。可見，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。除此之外還要注意使用方法。
蜂蜜雖好但不可多服
蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，一次進食過多，可使血糖升高。
正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。
蜂蜜不宜加熱服用。
蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶，如澱粉酶等，加熱後會失去活性，營養價值消失。故不超過50攝氏度得溫開水調服。
早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補充體能。
溫馨提示：蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯後2—3小時服用，可以避免刺激腸胃。另外存放時避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，儲存時，不要使用金屬容器，以免發生化學反應。