
黑蜂蜜裡面含有很多營養物質，比如礦物質，維生素，酸類，糖類，酶類，蛋白質，氨基酸，膠原物質，芳香物質等。人體大腦神經元必需的能量裡面，蜂蜜的含量是比較高的，裡面的果糖，葡萄糖能夠被人體迅速吸收，從而改善血液營養情況，每天中午喝一點蜂蜜水，能夠幫助人提神醒腦。每天早晚的時間空腹喝一點蜂蜜，還能夠促進胃酸的正常分泌，從而增強胃腸的蠕動，縮短排便的時間。
1、保護腸胃
黑蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
2、潤肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，養成長期堅持喝黑蜂蜜的習慣可以有效防治咳嗽肺病的發生。
3、安神助眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。
4、保護心腦血管
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液迴圈正常。
5、提神醒腦
大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高；蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況
我在美麗的西雙版納，這邊接近寮國，所以原始森林比較多，有很多人冒險進入原始森林去採這個黑蜂蜜，蜂蜜雖甜，但危險度真的很高，甚至在懸崖峭壁之間。蜂蜜真的來之不易。