神奇的健康天使—蜂蜜
蜂蜜是指由蜜蜂採集植物蜜腺的分泌物後加工釀製的甜液。他是天然滋補強壯劑，含有180多種不同的物質，主要成分是葡萄糖和果糖，富含多種氨基酸 、維生素、芳香物、有機酸、酶類和生物活性物質等。
蜂蜜的特殊效果，在很久以前就已驗證。《本草綱目》記載：“蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥。其入藥之功有五，清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。”蜂蜜已被國家衛生部定為“既是食品又是藥品”。
1、預防血管硬化，調節血壓：蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用。如果沒什麼禁忌，可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋，調製成60℃以下的混合溫水， 早晨起床後空腹飲用，效果更好。
2、提高免疫力：蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎。
3、保護肝臟：蜂蜜能促使肝細胞再生，對肝臟損傷起到修復的作用。特別是飲酒之後，含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒後頭痛，減少酒精對肝的損害。
4、恢復疲勞： 在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜也是一種高能食品，產熱量大且不含脂肪，蜂蜜中的果糖、葡萄糖勿須轉化即能直接為人體所吸收，可作為人體快速補充能量的來源，所以對中老年、兒童、產婦以及病後體弱者特別適宜。
5、延年益壽：蜂蜜中富含的澱粉酶及活性物質等成分，可輔助滋養人體，營養機體各器官機能。前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。“久服輕身延年”（漢：《神農本草經》）。
6、改善睡眠：蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，可緩解神經緊張，促進睡眠。
7、蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用，若有燙傷時，將蜂蜜當做面板傷口敷料時，細菌將無法生長，避免感染，可快速促進傷口癒合，留下的疤痕也小。
8、蜂蜜中富含礦物質鎂。人體只有攝取到足夠的鎂，食物中的鈣才能被很好地吸收利用，鈣就不會大量流失而形成結石，因而攝取足夠的鎂能從源頭上解決問題，既可以防止腎及尿路結石，又可以防治骨質疏鬆症。
9、用蜂蜜和雞蛋清混合做面膜，能使面板細膩、光潔、富有彈性，效果十分明顯。蜂蜜與新鮮的鳳梨果汁混合，敷在臉上，可以消除雀斑。
10、蜂蜜對其他慢性病也有一定的療效。常服蜂蜜對於風溼性心臟病、肺病、肝臟病、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫療作用。
