小雪過後，天氣漸冷，空氣乾燥。身體容易出現口乾、咽乾、唇焦這樣的現象，所以很多人就會經常喝水，塗潤唇膏，殊不知，冬天的時候經常吃山藥就可以改善這些問題。
山藥既是一味中草藥，又是一種非常溫補的食物，有很好驅寒的作用。冬天經常吃山藥堪比人參，既能抗寒，又能預防感冒，還能有效的改善口乾唇焦的問題。
山藥是我們餐桌上最常見的食物，適用於煮湯、粥或烹飪，不僅美味，而且營養豐富。今天就來做一碗溫補、潤燥的山藥粥。
山藥粥
功效：
補肝腎、退火熱、烏鬚髮，延年益壽，適用於眼睛乾澀、面板幹癢、青春痘、粉刺、斑點、肌肉筋骨痠軟、健忘、眩暈耳鳴、白髮、掉髮、禿髮等症。
材料：
新鮮山藥1斤，雞肉絲、何首烏3錢，天門冬1兩半，白扁豆5錢，蔥絲、薑絲適量，米1杯、鹽、
沈郎鄉有機山茶油
、
米酒。
做法：
1、將山藥洗淨，切丁（約1立方厘米）備用。
2、雞肉絲加少許鹽、米酒及太白粉調味備用。
3、將何首烏、天門冬及白扁豆放入紗布袋內，與米煮成粥後，轉為大火，加入雞肉絲及山藥，滾煮數下，加入鹽及少量
沈郎鄉有機山茶油
調味，燜約10分鐘即可食用。
冬季養生吃山藥是非常好的選擇，軟綿的粥里加入雞肉絲、
沈郎鄉有機山茶油
，提高了粥的營養密度，增加了粥的鮮美，一碗山藥粥有了熱量，有了蛋白質，是一種很好的冬季養生食物！