最近幾天
大家怕是
短袖+空調
都安排上了吧。
當然,不愧是我大廣東
不按常理出牌,說好的夏天
說飛就飛了!
今日氣溫下降非常明顯,
冷空氣按時來了,
白天看起來比較溫柔的雨水,
今晚開始要發力了。
廣州市氣象臺也已釋出暴雨黃色預警訊號,
上半夜大家要留意強對流天氣。
氣象臺預計,受冷空氣和切變線影響,
今天傍晚至上半夜廣州有大雨區域性暴雨,局地伴有短時強降水、短時大風、雷電等強對流天氣。
明天到後天廣州仍有中雨量級降水;氣溫持續下降,最低氣溫降至13℃,港區陣風達6~8級。
據
@廣東天氣
冷空氣計劃來廣東4天遊。
你沒看錯,
整整四天!
如果說上一次冷空氣是放了鴿子的渣男,
那麼這次可謂是誠意十足,
補上說好的雨。
此次冷空氣降溫幅度:
日平均氣溫下降6-9℃,
全省自北向南轉陰雨寒涼天氣,
今日白天開始影響廣州。
雖然氣溫一開始下降
只是涼涼的感覺,
但是隨著冷空氣持續影響,
後面會越來越冷。
關於未來幾天天氣,氣象臺目前也吃不準,氣溫預報有起伏。
只能說今天到週末寒涼持續,過後氣溫回升是否如意,還要繼續留意。
廣州未來幾天:雨雨雨
注意啦!
受切變線和較強冷空氣影響,
廣州未來幾天都是雨雨雨!
22至24日受切變線和較強冷空氣影響,
我市有一次大到暴雨的降水過程。
廣州市應急管理局、氣象局提醒您:
22日我市將有大到暴雨,
局地伴有短時強降水、
8級左右短時大風、
雷電等強對流天氣,
23至24日仍有中到大雨。
要到25日白天起
降水才會減弱轉為多雲天氣
大家的水鞋、大傘、
換洗衣物都要備好呀~
廣東具體預報:
4月23日,粵西和珠江三角洲西部市縣有大雨到暴雨,部分地方伴有短時強降雨、強雷電和8級左右短時大風,粵北和珠江三角洲東部市縣有中到大雨,其餘市縣有陣雨區域性大雨。最低氣溫:粵北市縣14℃~16℃,粵西和珠江三角洲南部市縣20℃~24℃,其餘市縣17℃~19℃。
4月24日,湛江、茂名有大雨到暴雨,雲浮、陽江和珠江三角洲北部有小到中雨,其餘市縣有小雨。最低氣溫:粵北市縣10℃~14℃,粵西和珠江三角洲南部市縣16℃~20℃,其餘市縣14℃~16℃。
4月25日,我省陰天到多雲,有分散陣雨;氣溫緩慢上升。
大家注意別感冒了,
出門記得帶傘喲~
雨水也將逐漸增多。
溼熱天如何食療養生?
喜歡煲湯的“老廣”,
在這個時節煲湯會加把薏米袪溼。
其實,從中醫的角度來看,
除了薏米,
赤小豆、眉豆、白扁豆也是不錯的選擇。
這些“祛溼豆”你可能聽說過,
但真的都會用嗎?
不妨一起來跟中藥師學一學吧——
(醫學指導:廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部丘振文主任中藥師 )
薏米(本刊資料圖)
除了薏米,
這些豆子也能健脾祛溼
這個時節,可適當多吃些祛溼益脾胃的食物。可能很多“老廣”家中備有薏米。其實除了薏米,白扁豆、赤小豆、眉豆也有不錯的健脾祛溼功效:
薏米:
利溼健脾。可用生薏米煲粥食用,亦可加入淮山(打碎)同煮。
白扁豆:
健脾養胃祛溼,對於脾胃虛弱或大病初癒者,尤為合適,可與淮山同煮。
赤小豆:
性味甘、酸、平,健脾利水,解毒消腫。
眉豆:
性味甘、平,有健脾和胃,除溼止瀉等作用。
白扁豆
健脾化溼宜炒用
白扁豆又叫藥豆,是豆科植物扁豆的乾燥成熟種子。它是一年生草質藤本,常常攀沿在籬笆上生長,故又得名為沿籬豆。扁豆有開白紫兩種花,以白者入藥。
白扁豆 (本刊資料圖)
白扁豆性甘,微溫。歸脾、胃經。作為藥用,最早見於陶弘景著的《名醫別錄》,被列為中品。對於白扁豆的功效,清代著名醫學家黃宮繡在《本草求真》一書這樣記載“扁豆得味之甘,故傳於脾而有益也。脾得香,而能舒,……脾苦溼而喜燥,扁豆得性之溫,故傳於脾而克燥也。脾土既實,則水道自通。”
健脾化溼宜用炒白扁豆
。食用白扁豆一定要煮熟,加熱之後燥性(小毒性)作用大大減弱。
推薦食療
淮山炒扁豆薏米湯
材料:
淮山15克,炒扁豆15克,炒薏米15克,茨實15克,北芪12克,白朮10克,豬排骨200克。
做法:
先用水浸泡淮山。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血汙並斬件,茨實、北芪、白朮用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。
功效:
有健脾醒胃、祛溼抗疲勞作用,對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。
山藥白扁豆粥
材料:
鮮山藥30克,炒白扁豆15克,粳米30克,白糖適量。
做法:
在砂鍋內放入粳米、炒白扁豆、適量的水熬至半熟時加入備好的鮮山藥片,繼續熬至成粥,根據個人口味加入適量的白糖即可。
功效:
補益脾胃,調中固腸。
赤小豆
煲湯可加點陳皮或砂仁
赤小豆性味甘、酸、平,現代藥理研究表明其有通便、利尿和消腫作用。
赤小豆(本刊資料圖)
現代人精神壓力大,飲食不節,運動量小,易心氣虛、脾虛溼盛。
祛溼健脾用赤小豆,若加入陳皮、砂仁,更能達到加強脾胃運化的功能,更事半功倍。
推薦食療
赤小豆粉葛陳皮鯪魚湯
材料:
赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生薑3片。
做法:
赤小豆、陳皮洗淨;粉葛削皮洗淨,切塊;鯪魚去鱗及內臟,洗淨,慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸後,改為文火煲2小時,放適量食鹽調味便可。
功效:
清熱祛溼,尤其適用於溼熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
赤小豆煲雞
材料:
赤小豆100克,砂仁6克,去毛及內臟的母雞1只。
做法:
將赤小豆放入雞腹內,用竹籤將雞腹切口閉合,加入適量的水煲湯,食用時加入適量的食鹽及調味品,食肉喝湯。
功效:補中益氣、健脾利溼、利尿消腫的功效,對春季輕度四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等症狀有效。
赤小豆煲排骨湯
材料:
赤小豆50克,陳皮少許,排骨一斤,調味品少許;
製法:
將赤小豆和排骨洗淨,浸泡片刻後加入適量的水,大火煲開後改用文火慢煲至爛熟,加入適量調味品,吃肉喝湯;
功效:
健脾利溼,尤適宜出現手腳沉重等症狀的人群食用。
眉豆
健脾滲溼的“豆中上品”
眉豆皮色黃白,正中有黑圈,如兩個眉毛合圍成;其性味甘平,性微溫,氣清香而不串。
眉豆(本刊資料圖)
據《本草綱目》記載,眉豆:“入太陰氣分”,“止洩瀉,消暑,暖脾胃,除溼熱,止消渴”,有“豆中之上品”之譽。
推薦食療
眉豆花生雞腳湯
材料:
眉豆80克、花生50克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法:
配料洗淨,冬菇去蒂;雞腳洗淨,切對開;豬瘦肉洗淨,一起與生薑放進瓦煲內,加水2500毫升,武火煲滾後,改文火煲約2小時。
功效:
健脾祛溼,強筋健骨 。
適應症:
眉豆,性味甘、平、無毒,有祛暑解渴,健脾和胃,除溼止瀉等作用;花生性平、味甘,具有益脾潤肺、補血功效;該湯去溼氣而不寒涼,健脾胃而不油膩。同時,對小兒病後脾虛胃弱等有良好的輔助治療作用。
白瓜眉豆鯽魚湯
材料:
白瓜1斤左右,眉豆50克,生薑4片,鯽魚兩條。
做法:
鯽魚去內臟鱗、腮,洗淨後煎至兩面金黃,白瓜去皮、瓤切大塊後連同洗淨的眉豆、生薑片一齊置於砂鍋內,加清水2000毫升煮沸後改用文火熬1小時,調味即可。
功效:
健脾益腎、除煩止渴、利水祛溼,適宜於一般人群服食。
春雨連綿的日子,
靚燙一起煲起來吧!
文:廣州日報全媒體記者 葉卡斯、翁淑賢
圖:廣州日報全媒體記者黎旭陽
部分來源:@廣州天氣、@廣東天氣、資訊時報
廣州日報全媒體編輯 陳楚紅