花生燜鳳爪
原料：
花生150克，鳳爪200克，柱侯醬克，紫金醬50克，海鮮醬克，鹽2克，味精3克，糖5克。
製作過程：
1把鳳爪放入油鍋中炸透，撈起放入冷水中浸10分鐘。
2把花生、鳳爪一起放入鍋中。
3加入原料中調料炒勻，加水用大火煮沸，再用小火燜15分鐘即可。
營養功效：
鳳爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
小貼士
花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
紅燜雞翅
原料：
雞翅中段6只，食用油毫升，鹽2克，澱粉2克，薑片、蔥花、生抽各適量。
製作過程：
1。雞翅洗淨，瀝乾水分，加入鹽、澱粉拌勻，醃1小時。
2。雞中段炸至表皮金黃，撈出去油。
3。鍋中留油，放入雞翅，加入薑片、生抽，加少量清水，略燜4分鐘。投入蔥花。即可出鍋。
營養功效：
溫中益氣，補精添髓。
小貼士
雞翅一定要先用鹽醃透，保證充分入味。
苦瓜燜雞中翅
原料：
苦瓜100克，雞中翅5個，紅辣椒1只，食用油、鹽、味精、糖、蠔油、老抽、水澱粉、香油、清湯、姜、蒜各適量。
營養功效：
強腰健胃。
製作過程：
1。苦瓜切圓圈後去籽；雞中翅用開水燙至硬身，抹上老抽；紅辣椒去籽，切圓圈；姜去皮，切片；蒜切粗粒。
2。雞中翅炸至金黃，撈起滴乾油。
3。薑片、蒜粒、苦瓜圈稍炒，加雞中翅、紅辣椒圈，注清湯，調鹽、味精、糖、蠔油、老抽，用中火燜透，下水澱粉勾芡，淋入香油。
小貼士
燜時火宜小，確保口味濃香。
玉米火腿油菜
材料：玉米粒罐頭1盒、油菜200克、火腿適量。
調料：鹽、生抽。
做法：
1將玉米粒用水焯熟，撈出，瀝乾水；火腿切丁；油菜洗淨，切段用沸水焯一下，瀝乾水。
2將玉米粒、油菜段、火腿丁放在一個大碗內，加鹽、生抽拌勻即可。
肉末拌絲瓜
材料：絲瓜1根、熟豬肉末20克。
調料：香油、生抽、鹽、醋。
做法：
1絲瓜去皮，洗淨，切成絲，用沸水焯一下。
2將焯過的絲瓜盛入盤中，混入熟肉末，加入香油、生抽、鹽、醋攪拌均勻即可。
好媽咪營養貼士
絲瓜中含有豐富的礦物質、維生素、木糖膠等營養素，肉末拌絲瓜可降低對絲瓜中營養素的破壞程度，非常適合寶寶食用。