週末在家給孩子做健康美味的零食吧!

家裡有孩子的寶媽們趁著週末在家,趕快給孩子做幾款健康美味的零食吧!我經常在家給孩子做的零食有章魚小丸子、牛肉乾、核桃酥、爆米花,孩子都很喜歡吃,這些食品營養又健康,做法也簡單,下面我介紹一下做法:

章魚小丸子,我從某寶上買的專用鍋和各種材料(章魚小丸子專用粉、木魚花、加工好的魷魚丁、番茄沙司)

1、盆中放150克章魚小丸子專用粉,加180克水,一個雞蛋,15克食用油,攪拌均勻。(這個配料正好做兩鍋)

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2、先預熱章魚小丸子專用鍋,用刷子在每個孔裡刷上食用油,加入攪拌好的麵糊,然後放入魷魚丁和洋白菜丁(孩子吃我提前焯水)

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3、在上面再倒入一層面糊,用兩根鉗子旋轉孔中小丸子,一面已經定型了,把定型的一面翻到上面來,形成一個小圓球,把多餘的麵糊一起塞入小球中,熟能生巧多做幾次就成功了。用簽字裝轉每個小丸子,把中間的小丸子和四周的丸子交換位置,使每個丸子均勻受熱,等丸子煎至金黃色裝入盤中,撒上木魚花(這時看到木魚花正在跳舞),淋上番茄沙司,美味的章魚小丸子做好了。

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牛肉乾,大家都知道牛肉具有強筋壯骨、補虛養血的作用,營養價值也非常高,孩子可以多吃。1、準備瘦牛肉一斤(最好是牛裡脊),將牛肉順絲切成比小拇指略寬的長方形塊(不要太細烤熟了會縮小),放入鍋中煮15分鐘(鍋中放蔥、姜、蒜),去除血沫,控幹水分。

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2、在牛肉中加入鹽、糖、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蠔油,用手抓勻醃製一個小時。

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3、牙籤用熱水消毒,在每塊牛肉的1/5處穿入牙籤,一根牙籤串兩條牛肉,橫掛在烤箱內的烤架上,放入180度烤箱,烤20分鐘即可。時間長短根據牛肉乾軟硬程度而定,直接給孩子吃正好,不會特別硬。

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桃酥(味道比曲奇好吃,少油又健康) 準備的材料: 低筋麵粉 225克 植物油 100克(也可以用黃油味道更好) 糖粉 80克(也可以用家裡白糖代替) 鹽 1克 雞蛋 1個(常溫的) 小蘇打 2克 核桃仁 適量(也可以放各種堅果) 黑芝麻 少許(曬在表面裝飾用)

1、找一個乾淨的小盆,分別放入100克食用油,80克糖粉,1克鹽攪拌均勻,再打入一個雞蛋向同一個方向攪拌。

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2、再放入225克低筋麵粉和2克小蘇打攪拌均勻。

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3、最後放入最愛吃的核桃碎(喜歡吃的堅果都可以放,核桃和堅果提前掰碎,寶寶太小可以把核桃磨成粉)把各種食材和成團,然後搓成均勻的小圓球。

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4、將每個圓球壓扁刷上蛋液,每個上面撒上黑芝麻。 烤箱預熱,放入烤箱180度,大概20分鐘(每個烤箱不一樣大家可以看上色程度掌握時間) 大人孩子愛吃的小桃酥出爐,健康美味,可以當早點,也可以加餐。

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爆米花,在家輕鬆做爆米花,用您家的炒菜鍋就可以,如果您家裡有黃油和巧克力,味道就更棒了,沒有就直接用玉米油和白糖就可以了,最主要的是專用玉米粒,市場上和網上都可以買到。家裡做的爆米花乾淨衛生,是家人們愛吃的小零食 ,下面我給大家介紹一下做法。

1、將巧克力用刀切成碎末放盤中,同時將黃油、玉米粒、白糖(細白砂糖最好)一起放在盤中備用。

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2、鍋中放入黃油,待黃油融化後,放入玉米粒,用手晃動鍋,使每一粒玉米粒上都粘上黃油(用玉米油也可以代替味道也不錯),看到一兩個玉米粒爆開,就趕快蓋上鍋蓋,改成中小火,用手不停晃動鍋,聽不到爆開的聲音就關煤氣。趁熱倒入白糖和巧克力碎末,用鏟子炒勻。(如果沒融化開,鍋再加熱一下,注意別糊了。)您別忘了關注我,謝謝!

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TAG: 小丸子放入章魚黃油玉米粒