百潔布蛋糕
= 材料配方（磅蛋糕底） =
無鹽黃油
120g
糖粉
80g
雞蛋
2個
泡打粉
1/4tsp
低筋麵粉
80g
芒果泥
20g
6寸方形木劇
*
= 材料配方（餅乾面） =
消化餅乾
30g
蜂蜜
20g
薄荷香油
1/4tsp
綠色色素
少量
= 材料配方（擺盤汁） =
蜂蜜
30g
清水
10g
黑糖
20g
保鮮膜
*
擀麵杖
*
= 材料配方（模擬洗潔精） =
橙汁
40g
吉利丁液（魚膠粉）
4g
詳細步驟
1.黃油先稍打順滑，加入糖粉，攪打均勻，成羽毛狀，加入第一個雞蛋，攪拌均勻，雞蛋液完全融入，加入第二個雞蛋，至融入。
2.粉類過篩（泡打粉／低筋麵粉）加入第一步中，切半均勻。加入芒果泥，輕拌均勻。
3.準備一個6寸方形模具，加入麵糊。抹平表明，放入預熱好180度的烤箱中，烘烤30分鐘左右（溫度時間視自己烤箱為準）
4.然後去除邊緣地方，然後再分成大小跟百潔布一樣的長方形。注意⚠️表明和底部也需要去除哦（只要中間芯部分）
5.製作餅乾面：消化餅乾弄成屑狀，然後加入20g蜂蜜，還有薄荷香油，攪拌均勻。然後看著顏色加一點綠色色素變成跟百潔布一樣綠綠的顏色。
6.底下墊一個保鮮膜，然後放上餅乾屑，再放上保鮮膜，擀麵杖擀平。薄厚均勻，放上處理好的磅蛋糕（比著磅蛋糕的大小）切下綠色餅乾面。然後組合（看下圖）做好備用
7.製作擺盤汁（黑糖糖漿）：蜂蜜加入清水，加入黑糖，一起煮沸（成為濃稠的淋汁即可）
8.製作白色泡沫：橙汁（濃縮汁）加入魚膠粉或者吉利丁液，先煮沸，然後打發（打發至成顏色變淺並且起泡了即可）
9.組裝：淋汁擺盤。放上百潔布蛋糕，然後加上泡泡可以嘍
特別適合堂食的一款蛋糕。
這個是真的百潔布哦～超級像吧！
嘬小姐