骨頭湯含有脂肪、蛋白質，
是補身體的佳品。
可喝了那麼多，怎麼還不補鈣？
因為骨頭湯中含鈣極少！
真正補鈣的竟是它，一般人都很難想得到！
補鈣誤區
誤區一：補鈣喝骨頭湯就行
其實骨頭湯並補不了鈣，骨頭裡面的鈣多以磷酸鹽的形式存在，很難溶解到湯裡面，因此熬煮後的骨頭湯含鈣量極低。
而富含營養的骨頭湯看起來濃白厚重，不過是骨頭經過熬煮後骨髓中的脂肪的顏色。
所以骨頭湯雖然美味富含脂肪和蛋白質，營養豐富，但是並不是補鈣的最佳食材，尤其是高血脂、高血壓、心血管疾病的朋友，還是少喝富含脂肪的骨頭湯，以免病症加重。
硬是想要用骨頭湯來補鈣，那還是可以的。熬湯時要加上半碗醋，小火慢燉一兩個小時，鈣便可以析出，不過味道就沒那麼熟悉了。
加醋熬湯時一定不要用鋁鍋、高壓鍋，以免醋和鋁反應後析出鋁離子影響健康，選取砂鍋更健康美味。
誤區二：豆漿高鈣，一杯就夠了
一些乳糖不耐受的朋友，不能喝牛奶，用豆漿作為替代，日常補鈣是不錯的選擇，還能提供植物雌激素，有效減少更年期女性鈣的流失。
雖然大豆的鈣含量高，但是打磨豆漿需要加大量的水，一杯豆漿的鈣含量就變得並沒有多少了。
因此除了喝豆漿，日常還要透過奶製品等食物補充鈣和蛋白質，乳糖不耐受的朋友可以選擇喝酸奶、羊奶或零乳糖的牛奶。
誤區三：吃海帶可以補鈣
幹海帶是富含鈣，不錯，但是一旦吸了水，鈣含量便降低了，並且海帶富含可溶性的膳食纖維——海藻膠等，會妨礙人體對鈣的吸收。
雖說吃海帶補不了多少鈣，但是海帶是鹼性食品，經常食用可以有效減少體內的鈣流失。
誤區四：只吃水果，骨骼健康
一些朋友減肥常用水果代替一餐飯，雖說水果營養豐富還能平衡酸鹼，但是卻不能提供鈣和蛋白質，若是隻吃水果難免會骨質疏鬆。
30歲後鈣便會流失，人體骨骼密度在25歲左右達到頂點，因此補鈣可不是老人小孩才需要的事，人人都要重視起來！
這些才是補鈣的最佳食材
綠葉蔬菜
大家都知道綠葉菜健康又營養，卻不知道它們個個都是補鈣的能手。
100g的薺菜含鈣量為294毫克。並且幾乎所有的深綠色蔬菜含鈣量都很高。
蔬菜還富含鉀、鎂、維生素K和維生素C，更是提高鈣利用率的好幫手，熱量低又營養一定要多吃。
酸奶、牛奶、乳酪
牛奶是人體鈣的最佳來源，且鈣磷比例適當，有利於鈣的吸收。
一小盒牛奶便含有至少200毫克的鈣，一天一杯酸奶加上一杯牛奶，一半的鈣需求都滿足了！
此外乳酪等奶製品也是補鈣的最佳選擇 。乳酪含鈣量極高且易於人體吸收，還能促進新陳代謝，增進人體抵抗力，保護眼睛，光澤肌膚，健康又美麗！
豆腐等豆製品
大豆含鈣豐富，但加水打成豆漿後，鈣含量便降低了，因此只喝豆漿難以補鈣。
但是豆乾、豆腐等豆製品，本身含鈣量就高又在製作過程中加入了石膏或滷水，含鈣極其豐富。
每100g石膏豆腐，也叫南豆腐，含鈣116毫克；滷水豆腐，又稱北豆腐，則含鈣138毫克，都是補鈣的好幫手。
黑豆等豆類
黑豆的鈣含量比黃豆還高，其中的蛋白質更是肉類的2倍、雞蛋的3倍。
經常食用黑豆，還能滋潤面板、益氣補腎、延緩衰老，尤其是高血壓、心臟病的朋友一定要多吃！
芝麻醬
芝麻醬富含氨基酸、蛋白質、多種維生素和礦物質，含鈣量更是遠勝於豆類和蔬菜，經常食用有助於牙齒和骨骼的發育。
100g的芝麻醬中竟然含鈣1170毫克！當然芝麻醬雖好，但是熱量也高，每次要控制住量喔。
魚蝦貝等海鮮
海鮮不僅味道鮮美，還是補鈣的好食材。
100g貝類的含鈣量高達200毫克，魚類約為50-150毫克，而每週吃上300~500g的海鮮，還愁身體會缺鈣？
堅果
堅果不僅富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，並且也是鈣的好來源。
每100g的堅果高達100~200毫克的含鈣量。
每日一把果仁再健康不過了！ 堅果還富含維生素e等脂溶性維生素，適量食用，還能保護心血管。
以後再也不怕缺鈣了，
告訴家人補鈣別隻喝骨頭湯哦！