隨著生活水平的不斷提高，我們飲食結構也在不斷的發生變化，特別是高糖、高蛋白和高脂肪食物在不斷的進入我們的餐桌。長期的攝入高能量食物必然會導致營養過剩，亦會導致身體的各項指標異常，今天我要講的就是時常被大多數人忽略的高尿酸血癥。
什麼是高尿酸血癥？
高尿酸血癥（HUA）是指在正常嘌呤飲食狀態下，非同日兩次空腹血尿酸水平男性高於420μmol/L，女性高於360μmol/L，即稱為高尿酸血癥。尿酸是由構成細胞核的核酸（RNA和DNA等）代謝所形成的，也就是核酸燃燒後的殘渣。若大量食用嘌呤含量高的食物，體內的尿酸就會偏高。比如海鮮、動物內臟、啤酒等都屬於高嘌呤食物，對於尿酸高的患者就一定要忌這類食物。
長期高尿酸有什麼危害？
正常尿酸的生成和排洩是保持平衡的。如果失去了平衡，血液中的尿酸就會變高，尿酸因為難於溶於水，所以血液中的尿酸會形成如果細玻璃片般的結晶，囤積於關節處引發關節炎，這就是痛風。
痛風導致各處關鍵疼痛
常以大腳趾的關節發病最為常見，會發紅、發熱，一吹風就會非常的疼。痛風一般男性居多，40歲以上患者佔大部分，但近些年痛風患者也越來越年輕化。
如果長期高尿酸血癥狀態，我們的心臟、血管以及腎臟都會受到影響，嚴重的會引起腦血管異常、心肌梗死和腎結石等。
對於如此嚴重的疾病缺常常被人們所忽視，所以日常檢查尿酸也顯的格外重要，一但發現自己尿酸偏高就要採取措施控制高尿酸。
得了高尿酸血癥必須注意飲食
雖然高尿酸不會馬上引起痛風，但是尿酸值越高，得痛風的機率越高，危險性也越大。得了高尿酸血癥首先是要控制高嘌呤食物的攝入，而且一定要禁酒特別是啤酒和白酒，當然如果因為特殊情況一定要喝點可以少量的喝點紅酒。高尿酸一定要攝取足夠的水分（每天不少於2000ml）讓尿酸可以順利的排出體外，以及每天進行適量的運動都有助於尿酸的控制。下面為大家列出了常見高嘌呤食物，尿酸偏高者一定要防止攝入該類食物。
含嘌呤150mg-300mg常見的食物
嘌呤300-600mg常見的食物
超高嘌呤的常見食物
如果透過上述辦法依然無法有效的控制高尿酸，那麼我們一定要及時的就醫，防止長期高尿酸血癥損害我們的身體。