吃柚子有兩大難題，第一是柚子的挑選，第二則是剝柚子皮。如果是喜歡酸酸甜甜的味道，那柚子的挑選就不是問題了，只需在挑選的時候掂量一下，確認一下柚子中所含有的水分是不是充足就行了。掂量上去重的柚子就是水份充足的柚子，輕的則表示那柚子裡面的果肉水分不足。
這次要跟大家分享的是柚子的剝法，原來剝出完整的柚子肉，只需1根牙籤，高階吃法瞭解一下。柚子皮還是特別厚的，要是手上沒有個利器想要徒手把外面的柚子皮除去，這幾乎不太可能。平常我們剝柚子皮都是一點一點而的削除，這種做法還是比較麻煩的，其實只需要在柚子的身上橫著劃一刀，再手動劃一下柚子皮自然就可以從兩邊脫落了。
而且這樣子剝出來的柚子不傷皮是完整的，但是記得劃刀痕的時候要輕一些，等要柚子肉完整的去皮之後，徒手剝出條柚子縫來。這個時候就可以拿出剝柚子神奇牙籤，沿著柚子每一瓣的線條劃開來，這樣子就可以把柚子果肉完整的一瓣一瓣分開了。記得在沒剝皮之前，不要掰散柚子。
這樣子一整個柚子就被完整的剝下來了，這樣完整的一個柚子看上去晶瑩剔透的，送到喜歡的物件手。不感動哭幾個娃算虔誠輸，不過說真的剝出一個這樣子的柚子，還是需要些耐心的。但是能感動他或她也是值得的，大家說呢？