冬季氣候寒冷乾燥，不少朋友會有口舌生瘡、大便秘結等上火症狀，尤其北方室內有暖氣，早晨起床常常有鼻腔出血、咽乾咳嗽等現象。冬季上火怎麼辦？這裡給朋友們推薦一款潤燥養顏豆漿，做法雖簡單，但有很好的食療效果。
材料：蘋果一個、新鮮百合兩頭、幹黃豆70克
做法：幹黃豆浸泡過夜，清水洗淨，蘋果洗淨去皮切小塊，百合洗淨，所有材料一起放破壁機或豆漿機中，加水1200毫升，按豆漿鍵，待機器執行結束即可。
功效：
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸止瀉等功效，其富含維生素、礦物質、纖維素、多酚和黃酮類植物化合物，生吃可以幫助降低膽固醇和血壓、穩定血糖、減肥美容。煮熟的蘋果功能也非常強大，熟蘋果具有很好的清熱去火效果，民間常用蘋果煮水吃來治療口舌生瘡、牙齦腫痛、舌裂等內熱鬱火症。熟蘋果中的果膠軟化後更容易被人體利用，可以促進腸道蠕動，防治便秘。蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，增強抗炎殺菌的效果，改善呼吸系統和肺功能。
百合有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、清熱涼血的作用，百合主要含秋水仙鹼等多種生物鹼和營養物質，對神經系統疾病具有良好的調節作用，還能增強體質，抑制腫瘤細胞的生長。
黃豆的營養價值很高，蛋白質含量豐富。黃豆具有健脾寬中、益氣養血、潤燥消水、通便解毒的功效。黃豆中的大豆異黃酮能夠預防心血管疾病，延緩動脈硬化，還可用於治療更年期綜合症及更年期骨質疏鬆，大豆異黃酮有類似人體雌激素的功效，可以促進面板新陳代謝，保持面板年輕狀態。
冬日的早晨，餐桌上來一杯蘋果百合豆漿，不但可以清除煩熱，潤腸通便，還能美容養顏，而且對於焦慮抑鬱引起的煩燥失眠也有很好的食療效果，朋友們不妨試一試哦！
