各位朋友們，你們愛吃雞嗎？會做幾樣吃雞的做法呢？下面我分享一下我會做的幾樣。
第一種就是我們客家人愛吃的、
白斬雞、
準備的材料
土雞、蔥、沙姜、茶油。
做法：
燒沸一鍋水，把整隻雞放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的雞塊骨髓帶血為適，斬件後，把蔥和姜一起搗碎然後放倒鍋裡放點熬再放點鹽巴味精。或者直接蘸茶油！那個味道特別香
特點：
保持了雞肉的鮮美、原汁原味
第二種是香酥雞、
準備的材料
雞、料酒、鹽、花椒、蔥薑絲、糰粉、油、花椒鹽。
將雞摘洗乾淨，抹上料酒，搓上鹽，撒上花椒，雞肚內塞上蔥薑絲稍停一會兒，上籠料，再去掉蔥薑絲、花椒，抹上醬油，掛上糰粉過油炸酥成金黃色，切成小塊盛盤內。
第三種香菇雞
準備的材料
雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油。
做法：
將雞摘洗乾淨，剁塊，香菇泡開去根，洗淨（多洗幾遍）。鍋內放少量油燒熱，加雞塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟後加味精，淋上香油即成。
第四種就是孩子們喜歡吃的、
三汁燒
雞翅根、
準備的材料雞翅根、大蔥、姜、料酒、生抽、老抽、韓式辣醬、蠔油、番茄醬、白開水、油。
做法：
1。 雞翅根用熱水沖洗幾遍，用冷水浸泡去除血水，控水後加入鹽、生抽、老抽
、
料酒、蔥姜抓勻醃製20分鐘；大蔥切段，薑切片。
2。 取韓式辣椒醬15g、蠔油15g、番茄醬20g，同150ml的白開水拌勻。
3。 平底鍋內放入適量油，油熱後放入蔥姜炒出香味，放入醃製好的雞翅根，中小火煎至雞翅根兩面金黃，放入提前調好的調味汁，煮開，小火燉煮至雞翅根酥爛，轉大火收汁即可。
暫時先分享到這裡了。嘻嘻你們會做幾樣呢？可以留言告訴我哦！