村上春樹說：“跑步對我來說，不獨是有益的體育鍛煉，還是有效的隱喻。……在長跑中，如果說有什麼必須戰勝對手，那就是過去的自己。”
追求理想身材，追求健康的飲食和生活方式，本質上也是戰勝過去的自己。
只是我們需要清楚，是想獲取短暫的勝利，還是要徹底成為理想中的自己。
我們為什麼要減肥？
“買的衣服總沒有合身的。”
“為了在暗戀或愛的人面前，可以很顯瘦很美。”
“希望拍婚照時，不用努力的收肚子。”
“談不上刻意減肥，只是習慣了每天跑跑步，心情好。”
“下個月要參加一個重要的會議，希望更自信一點。”
“想更健康吧，畢竟胖了後，感覺整個人都沒了精神。”
……
減肥理由千千萬，其實我們都不過是要做更好的自己，不管是身材還是心態。
醋酸君想說，
也許初衷不同，但更重要的是健康，堅持並保持健康的生活方式。
根據世衛組織2011年的資料調查顯示，全世界成年人口中，至少有三分之一的人都屬於體重過重。
而在國內，根據《柳葉刀》資料表明，中國有9000多萬人群是肥胖人群，位居全球榜首。
不論國內外，高中低三個收入層級的人群，超重與肥胖人數依然在急劇上升。這已經不是個人問題，是全世界都在面對的健康難題。
肥胖增加了人類患糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等的機率，也讓很多人失去對生活的活力。
我們為什麼會肥胖？
因生病而吃大量激素類藥物先不談，因為無可避免。
中國飲食變革70年，從考慮吃飽，到吃好，再到吃的健康；
從白麵饃饃就鹹菜，到豆漿油條，再到奶茶、燒烤、火鍋；
你是否會發現越來越油膩了，我們更多人正經歷著多油多鹽的生活，日復一日，年復一年。
在不知不覺中，飲食已經悄悄改變了我們的口味、改變了我們的習慣，更侵蝕我們的健康，最直觀的變化就是帶來肥胖。
運動與壓力。學生時代還出早操、運動會，工作或婚後，為了房貸車貸，上有老下有小的好生活，家庭事業的壓力，壓住這一代的中流砥柱不敢鬆懈，鍛鍊的時間少之又少，可能半年、一年都不曾跑步鍛鍊，只吃不運動又熬夜，增重是必然。
不易堅持的瘦身方法，也不易成功！
我們對美的追求是與生俱來，可對美的定義卻搖擺不定，一會兒追求豐腴，一會兒追求骨感有線條。
追求瘦的時候，用極端方法懲戒自己，一天只吃一頓飯，一天要鍛鍊至少四五個小時，抽脂等等，瘦到腸胃不適，也樂享其中。
追求線條美，就每天待在健身房，然後暴飲暴食，徒勞無功。
以健康為代價的理想身材，這種代價的“美”，能維持多久？個人又能堅持多久？
節食斷食、勞累鍛鍊，它們最終導向只有一種：不能堅持，還會反彈。
我想，有三件事必須清楚：
1. 短時間內的極端瘦身行為，一旦停止，最易反彈；
2. 不調整飲食結構的盲目運動，不會讓你瘦；
3.不易堅持的瘦身方法，也不易成功！
用飲食，戰勝過去的自己！
平生為口忙，人體的很多能量來源每日吃的食物，強硬的剋制自己儘量不吃，壓抑慾望減肥，當然不會長久堅持。
長期暴飲暴食，或者火鍋燒烤奶茶等高熱量食物攝入，很容易導致肥胖，“解鈴還須繫鈴人”，減肥最關鍵的部分就是飲食。
健康的飲食方式，並不要求你吃得少，而是要吃的對；並不用一定吃寡淡無味的食物，依然可以有魚有肉，享受自然界豐饒食材所帶來的滿足
於
愉悅。
在健康無負擔的條件下，創造美味，理想身材便會是“囊中之物”。
比如少鹽少鹹少甜，多醋。
英國的一項研究發現，食鹽攝入量與甜飲料攝入量顯著正相關，鹽吃得越多，甜飲料喝得就越多。
喝甜飲料多就會增加糖的攝入量，在體力活動沒有增加的前提下，導致肥胖。
醋可幫助消化脂肪和糖。
適當地喝醋，不僅可以幫助減脂，還可以促使營養素在體內的燃燒和提高熱能利用率，促進身體健康；
醋可減少鹽分的攝取：對於愛吃鹹的人來說，不妨在菜里加點醋，多一點醋少一點鹽。
古典醫學藥典也有記載↓
《隨息居飲食譜》：“開胃，養肝，強筋，暖骨，醒酒，
消食
”。
《本草備要》：“散瘀，解毒，
下氣消食
，開胃氣。”
推薦入手賈氏貢醋蘋果醋，它是精選高原優質蘋果為原料，自然發酵、窯洞窖藏數百餘天而成。
細品有淡淡果香，口感清爽，最大限度保留了果肉營養，富含維生素、果酸、果膠、膳食纖維、微量元素等，可以幫助人體腸道蠕動，排油解膩，促進人體新陳代謝，幫助減脂。
尤其是蘋果醋中的果膠成分↓
果膠可促進脂肪、類固醇及膽汁的排洩，增加類固醇的排洩有利於降低與性激素有關癌症的患病率。
果膠能夠延緩腸道對糖、脂質的吸收，控制血糖升高。
果膠攝入人體內吸水膨脹，體積可增大為原來的10倍，容易使人產生飽感，並延遲胃的排空，可有效預防肥胖和減肥。
果膠能吸附食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子，且不能被消化液所消化，所以能夠有效的排出體內毒素。
蘋果醋裡的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝。
不健康的生活方式和飲食習慣，
讓越來越多人在年輕的時候，身體就亮起了紅燈。
別再去把節食當作減肥坑害自己；
別隻是把養生掛在嘴邊當做段子。
Eat real food to feed your body！
吃真實的食物來餵養我們的身體！
THE END
賈氏貢醋編輯部
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