說到蔥油拌麵就不得不說說汪涵和“黃小廚”黃磊了，估計喜歡這兩個人的朋友都知道原因。蔥油拌麵可以說是這兩個人的看家本領，因為這一碗麵不知道圈了多少粉，關鍵還都是明星大腕！凡是吃過這兩個人做的蔥油拌麵的，都是讚不絕口。甚至有的女明星嚐了一口之後，直接就放棄了減肥計劃。話說回來，看著那熱氣騰騰的面，真的讓人直流口水。所以今天有這兩位大咖坐鎮，蔥油拌麵怕是又要在美食界掀起一場波瀾了。
蔥油拌麵其實是上海的招牌美食，其精髓就在於油而不膩，鮮香可口。另外蔥油拌麵也是一種很家常的麵食，做起來方便，簡單。所以非常適合一些怕麻煩的朋友，既能少費事，又能吃到香噴噴的美味。那麼下面大家就趕快學起來吧！
製作蔥油拌麵最重要的一定就是要先準備好香蔥和麵，香蔥最好選用小的，然後將其切成小段。接著大火燒油，等油溫起來放入蔥白轉至小火，蔥白微黃加入切好的蔥段。然後再倒入適量的醬油、老抽、耗油以及白糖攪拌。當香蔥炸至焦黃撈出，白糖完全融化後即可關火。最後就可以煮麵條了，待面煮熟後澆上蔥油汁，再一攪拌，香味立馬就撲面而來了，簡直就是一絕！
如果是夏天的話可以把煮熟的麵條在涼水中過一下，這樣拌出來的麵條味道更好。怎麼樣是不是很簡單？這下小白選手有救了！不過還是趕快嘗一下，看那些明星有沒有說謊，是不是真的想他們說的那麼好吃呢？
