系統性紅斑狼瘡（SLE）患者要忌口的食物很多，但不是坊間所謂的“發物”，目前尚沒有證據表明哪一種食物會促進SLE的復發。因此，SLE患者要堅持“循證醫學”，合理飲食。
“發物”是什麼？系統性紅斑狼瘡（SLE）患者對“發物”有禁忌嗎？
從中醫角度看，“
發
”可以理解成“
誘發、引發、助發
”。原本有慢性疾病的人，體記憶體有“伏邪”，如果吃了“發物”，就可能誘發原有的慢性病，導致疾病反覆發作。
“發物”按來源可分為5類：
食用菌類：
主要有蘑菇、香菇等，食用過多會導致頭痛、眩暈等，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒。
海腥類：
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病，如哮喘、蕁麻疹等。
蔬菜類：
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，易誘發面板瘡瘍腫毒。
果品類：
主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。
禽畜類：
主要有雞頭、雞翅、雞爪、鵝肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等。
其中，雞蛋確實不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉患者更不宜多吃。因為，雞蛋內雖然含大量蛋白質，但它們屬於異性蛋白質，有少數人吃了異性蛋白質後會出現異常反應。
此外，“發物”還包括菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。更有甚者將葷腥羶臊之類食品一概視為“發物”。
SLE患者要忌“發物”嗎
其實SLE患者可以吃的食物很多，和普通人差不多，並沒有太大不同。對於民間廣為流傳的“發物”，這裡分享一個案例：
有一位腫瘤患者，當時基本是抬著進醫院的。經過診斷後，發現這位患者其實沒有任何問題，只是重度營養不良引發的惡液質症狀。
原因是她聽說了種種所謂的“發物”，於是這不敢吃，那不敢吃，最後只吃4樣東西。
診斷後，醫生讓她多補充營養，吃各種有營養、好吃的食物，一週後，這個患者就能走著來門診了，現在恢復得非常好。
所以說，不要偏聽偏信，且不說“發物”這個概念對於SLE患者來說本就是無稽之談，即便將來真“發”了，是不是吃出來的還不一定。所以，大家一定要有一個正確的飲食觀念。
科學研究證明：到目前為止還沒有證據顯示哪一種食物會明確造成SLE復發或加重病情。
坊間將雞、雞蛋、海鮮、牛羊肉等視為“發物”，都是沒有科學根據的。
既然“發物”的說法沒有根據，那麼SLE患者需要“忌口”嗎？
還是要忌的，那“忌”什麼呢？從廣義來說，
首先要忌的是不恰當的飲食
，也包括不良飲食習慣，因為不恰當的飲食不僅會增加復發風險，還會致癌。
忌菸、酒；
忌暴飲暴食、油膩食物；
忌鹽醃、煙燻、火烤和油炸的食物；
忌黴變、醃醋食物；
少吃辛辣刺激性食物；
儘量少吃多骨刺、粗糙堅硬、黏滯不易消化的食物；
忌味重、過酸、過甜、過鹹、過冷、過熱以及產氣過多食物；
腹水患者忌多鹽、多水食物。
而像豬肉、牛肉、鯽魚、鯿魚、黒魚、帶魚、海參、淡菜、蝦、母雞、雞蛋等，其實是可以食用的。
所以，對於SLE患者來講，“發物”是不用忌口的。需要忌口的是某些致癌物以及一些容易引起胃腸不適的食物。
此外，SLE患者要合理安排飲食，每天攝入的蔬菜、水果、穀類、豆類應占2/3，還要控制體重，避免過輕或過重。
建議每日吃5種以上果蔬，每日300-500g；五穀類200-400g；
最好吃魚和家禽以替代紅肉（牛羊豬肉），紅肉量不應超過90g；
不提倡飲酒；
少吃高脂食物特別是動物脂肪；
不吃燒焦、煎烤的食物。
另外，根據個人不同體質，在飲食的選擇上也要有所趨避：
原則上體質熱者要避免食用性質偏熱的食物，體質寒涼，陰寒的食物就要避免。
所以食物沒有絕對的好壞，關鍵要適合自己的身體狀況。
對於SLE患者正確的飲食建議是：
不挑不撿
、
不多不少
、
什麼都吃、均衡飲食。
給SLE患者的兩點建議
1、自我角色的轉換
有些患者在家裡是當家做主的人，什麼事情都是自己說了算，生了病以後也是如此。對此，SLE患者要學會該放手的時候就放手，身上不要揹負那麼多的事情，把決定權交給家人，真正做到這一點後，你會發現一身輕鬆，眼界也會更加開闊。
2、接收權威的科普知識
接受有證據支撐的科普知識，這也就是我們常說的“循證醫學”，這些都經過了臨床研究以及大樣本資料的證實。
那些保健品宣傳資訊，如電視上號稱的包治百病等，一定要學會甄別。
面對良莠不齊的資訊，希望大家可以保持一個良好的判斷力，凡事先在腦子裡思考一遍，用科學的角度去解釋，不要相信未經證實的言論。
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