寶媽曬病號餐:一菜一湯一主食,葷素搭配營養高,用心照顧自己

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孩子上學,老公上班,精靈一人在家休息;可能是身體缺點什麼營養,口腔潰瘍好多天了,一直不見好轉;拖了一週左右,沒有用藥和吃藥,反而更加嚴重,潰瘍面積越來越大,影響了淋巴結,導致下巴跟著腫脹,疼痛不已,連張嘴巴說話都覺得困難。

因為疼,所以一直吃清淡的食物,比如麵條,餃子,白粥,雜糧粥之類的。老公實在看不過眼,去藥店開了幾盒藥,強行要我服用;果然還是良藥苦口利於病,兩天,三天下來,症狀減輕了許多,也能踏實睡覺了。

寶媽曬病號餐:一菜一湯一主食,葷素搭配營養高,用心照顧自己

幾天不見肉味,油腥味,還挺想念的呢;這不,今天的天氣好,太陽足,潰瘍也差不多好全了,有了興致下廚,進廚房搗鼓了一小時左右,給自己準備了病號午餐:一碗湯,一盤炒菜,蒸了紅薯;有肉有菜有湯,葷素搭配營養均衡,一人食也不將就,用心照顧自己,吃飽吃好快點恢復,才能更好地照顧家人;接下來分享具體的做法,有喜歡的可以試試哈!

寶媽曬病號餐:一菜一湯一主食,葷素搭配營養高,用心照顧自己

蘿蔔絲雞肉丸湯

原料:白蘿蔔,雞胸肉,生薑,料酒,蠔油,生抽,生粉,白胡椒粉,鹽,食用油,香蔥。

做法:雞胸肉剔除筋膜後洗淨,先切小丁,再加入薑末剁成泥;加入料酒,蠔油,生抽,生粉,攪拌上勁後醃製10分鐘;白蘿蔔去皮切細絲,香蔥切碎末;電鍋燒熱後倒一點油,下白蘿蔔絲,翻炒變軟時加入清水,大火燒開後先煮2分鐘,調至小火,用小勺把雞肉泥團成圓子,放入蘿蔔湯中,待定型後再轉大火,燉8分鐘左右,加入鹽,白胡椒粉調味,關火撒入蔥花即可。

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青蒜炒肉

原料:豬肉,青蒜,青椒,生抽,料酒,鹽,食用油。

做法:豬肉去皮後洗淨切片,加生抽,料酒,抓拌均勻後醃製10分鐘;青蒜,青椒洗淨後斜刀切小段;炒鍋燒熱倒油,下豬肉劃炒變色後撈起來;底油中下青蒜,青椒,炒斷生時加鹽調味,然後倒入之前炒好的豬肉,混炒均勻後關火即可。

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蒸紅薯

粗糧,雜糧是我家的最愛;新鮮的紅心紅薯,洗淨後隔水蒸熟,當主食,當零食,都非常不錯。

寶媽曬病號餐:一菜一湯一主食,葷素搭配營養高,用心照顧自己

煮透的蘿蔔絲,非常的清甜;而雞胸肉做成的肉丸子,低脂低油,吸足了湯汁,一點點也不幹柴,好吃不膩。

寶媽曬病號餐:一菜一湯一主食,葷素搭配營養高,用心照顧自己

這一餐,湯喝完了,紅薯吃完了,青蒜炒肉還剩了一大半;身體沒恢復,

戰鬥

力果然消弱了許多。

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