早餐週記【 12 】
很高興遇到你，一起來做早餐吧！
雞蛋餅+玉米+南瓜+秋葵+桃子+聖女果+茶
▲週一
｜秋葵做早餐，除了很好的營養價值，顏值也爆表！秋葵挑選形狀飽滿、直挺的，用手輕輕捏，感覺不發硬，有點韌度，脊上有毛的為佳；顏色發暗發乾，表示老了，果身出現黑色斑痕，表示黃秋葵的運送過程受到傷害，品質受損，較易腐爛。
西蘭花+玉米+胡蘿蔔+雞蛋+玉米+南瓜+桃子+雞蛋餅
▲週二
｜西蘭花也容易上照Y（^_^）Y！我一般都是在開水中，倒幾滴油、一點鹽，把西蘭花放入焯熟，然後撈起放入涼開水中泡涼，這樣可保持西蘭花的青綠，再瀝乾水分擺盤，吃得時候加入調好的醬汁即可。
牛奶紅棗麥片+秋葵蒸蛋+紅龍果+玉米+桃子
▲週三
｜加了秋葵的蒸蛋無論是味道，還是營養都絕不遜色。蒸蛋從疏鬆多孔到鮮爽嫩滑，我也是經歷了好幾次，第一次是直接打散雞蛋就蒸的，結果可想而知！總結下就是要加溫水，雞蛋液和溫水的比例為1：2，攪拌好的蛋液過篩，蒸的時候加個蓋子，避免鍋蓋上的水蒸氣滴落到蛋液上。水開後再放蛋液進去蒸。趕快試一下吧！
麵條+鵪鶉蛋+苦菊+玉米+聖女果+毛豆+黃瓜+茶
▲週四
｜孩子喜歡吃鵪鶉蛋，一嘴一個，Y（^_^）Y。剝鵪鶉蛋也是有技巧的，先把煮好鵪鶉蛋裝進密封盒裡，加少許清水，蓋上蓋，然後用手捏住，搖晃3－4分鐘再剝，就能又快又好的給剝掉了，而且一點都不會傷到蛋白。
小米粥+蒸南瓜+土豆+苦菊+豆角+香菇+小番茄
▲週五
｜蔬菜盤！清理冰箱裡的存貨！土豆，豆角，香菇煮熟；苦菊，小番茄洗淨瀝乾水，然後擺盤！吃得時候，倒入調好的醬汁。
玉米+苦菊+南瓜粥+番茄+毛豆+藍莓+蛋糕卷
▲週六
｜苦菊純屬裝飾，孩子不愛吃！我到喜歡苦菊甜中略帶微苦的口感。玉米也是經常吃的早餐，放入小蒸鍋，定時，快手方便！
蝴蝶面+雞蛋+土豆+木耳+香菇+茶
▲週日
｜家裡僅有的食物了。用模具煎的蛋，只是模具好難洗啊，親們，有沒有良方？
下個週記見！Y(^_^)Y