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大公園，小園子，灑滿陽光的小木屋
人在草木間，時光也柔軟
文/圖 雨雲
貓須草，真形象啊
沒想到，忠侖公園有這麼美好的所在。
女友邀我到忠侖公園的科普園泡茶。我想，不就是以前種菜的園子嗎。到了以後才知道，這一處開闢成了科普園。在科普園，有幾處防腐木製作的小木屋。這些小木屋即是園子工人們工作的場所，也是交流的場所，有簡單的茶桌茶凳供他們休憩。
小木屋收集的中草藥
科普園現在種植的都是一些中草藥。因為中草藥基本是草本植物，收上來晾曬乾後，就成了小木屋裡大大小小瓶罐裡的草藥標本，然後就會有新一輪的草藥來到科普園，重新落戶。也就是說，我們這次見到的草本植物，下一次有可能再見到，也有可能就見不到了。
看來，什麼都要講一個“緣”字。
女友展示的幾泡茶
在灑滿陽光的小木屋找到邀請我的女友，我是滿心的喜悅。忠侖公園離我的住處很近，也就兩三公里的路程。我也曾多次來忠侖公園看花，拍照，爬山。我喜歡這座開放又安靜的公園，喜歡這裡的相思林、龍眼林、檸檬林，喜歡這裡的小花小草。母親來廈門居住的時候，忠侖公園更是我們經常遊玩的地方。但來忠侖公園，和朋友們一起喝茶，對我而言，卻是第一次。
我還沒到，女友已經在茶桌上放置了好幾泡茶。我一看，好傢伙，有以前品嚐過的蘭師傅的幽蘭風骨——白芽奇蘭，還有老樅水仙、大紅袍、肉桂，巖骨花香的武夷山岩茶佔據了主導。看來，女友也算是名符其實的資深茶客了。她不光準備了這些茶，還安排了泡茶的順序，我又一次成了享受茶宴的饕餮者，邊聽女友說著與茶有關的故事，邊感覺著每泡茶的不同。
公認的No。1
茶，難得是正味。什麼是正味，就是物質本身應該有的純正的滋味，或正常的味道。老樅水仙厚重樸實的樅味，醇厚內斂的木質香；大紅袍成熟的果香，七八泡有餘香。這些茶雖然焙火有輕重，總的品質特點應該還是差不多的，才算是有了正味，不會冒出一些奇奇怪怪的味道。
武夷巖茶，因產區不同，傳統上分正巖茶、半巖茶和洲茶。武夷山有“巖巖有茶，非巖不茶”正巖茶就被這70平方公里的武夷山風景區所含括。而這風景區內的正巖茶，又以著名的“三坑兩澗——慧苑坑、牛欄坑、大坑口（倒水坑）、流香澗、悟源澗”為代表。這些巖谷陡崖，夏季日照短，冬擋冷風，周圍植被條件好，谷底形成獨特的正巖茶的“茶土”。土壤含砂礫量較多，通氣性好，富含礦物質。“香不過肉桂，醇不過水仙”，巖茶的巖骨花香帶來的震撼絕對是驚豔的，讓人想忘也忘不了的。
“數綿羊了，數綿羊了。”女友的正巖肉桂入口之後，我感受到了強烈的刺激，身體開始微微發熱。幸虧我們圍坐在木屋的敞口處，有清涼的風徐徐吹來。“快吃點東西，不然要數綿羊了。”女友笑著說，還說每次一泡正宗的肉桂下去，就有人暈了。我不得不點點頭，就是我這個經常接觸茶的人，也差一點沒有招架住這款茶的攻擊。不得不歎服，正巖茶的高深莫測，歎服它霸道的“活勁”。就是要攻城掠地，要讓你全身的血液活躍起來，讓你爽到底。
美好的茶聚時光（雨雲截圖於朋友影片）
“三分工藝，七分原料”，聽說，武夷山的正巖原料就要好幾千，五六斤原料才能製作成一斤我們口中的巖茶。原料珍貴，成品後的巖茶就更珍貴了。有時，一個疏忽，沒有把控好烘焙的炭火，那肉桂就成了心頭肉，心痛得很。接下來的這泡牛欄坑肉桂就是女友口中說的心頭肉，據說是烘焙過了火。恰巧我們又是在上一泡的正巖肉桂之後品嚐，果然是香味差了許多，但細嗅杯底，還是有明顯的桂皮香，入口也算醇厚，只是不像上一泡，有那麼強烈的衝擊力，顯得平淡了一些。這就是對比。沒有對比就沒有傷害，連我都要為這心頭肉傷心一回了。
牛肉變身心頭肉
品茗的間歇，女友帶著我們轉了轉科普園，認認園子裡的草本植物。不過，我對植物認識不深，這一會兒基本不記得看過哪些植物了。記得有曼陀羅，以前在武俠小說中讀過這種植物。還有奇妙的含羞草，因為大家圍著，用指頭觸動含羞草的葉子，含羞草就整個葉片縮起來，非常有趣。還有魚腥草，據說清熱解毒就靠它了。茶聚結束，女友特意給我們每人煮了一碗魚腥草，還加了一點鹽，湯味真不錯。以前聽著“魚腥草”的名字，就覺得有一股腥味撲來，不敢嘗試。
研究研究含羞草
最有趣的，還算是迭迭香（好像還有其他名字，我也記不住）了。聞著，香氣並不明顯。用手輕輕拂過它的枝葉，香氣就留在了手上。我看了下迭迭香的特性，帶有茶香，味辛辣、微苦，少量幹葉或新鮮葉片或用於食物調料。別說，這迭迭香的品性和茶葉還挺接近的。我喜歡。
我喜歡迭迭香還有一個原因，就是1968年奧斯卡獲獎影片《畢業生》中的插曲——斯卡布羅集市，唱到了迭迭香。這首唱響20世紀的古老的英國民歌，表現的是一位在前線作戰計程車兵對戀人的思念。士兵請求去斯卡布羅市鎮的人，帶去對姑娘的問候。“那裡有歐芹、鼠尾草、迷迭草和百里香”反覆出現在歌曲中，增添了歌曲的懷舊氣氛，使人們對小鎮的自然純樸的美麗風光充滿了的嚮往。歌曲插入到電影《畢業生》之後，更是風靡世界。
女友和她先生，是園藝專業的大學同學。現在，孩子在國外工作，兩個人有的是休閒相伴的時間。聞著手上迭迭香的味道，看著他們伉儷同行，站在花草間，給我們介紹園子裡的花草，感覺時光也變得無比柔軟。
2020-10-05記於廈門