美食

多年酒店廚師長透露的培根金針菇卷配方!

用這種方法將所有的培根,金針菇處理完,接下來準備一些小料,準備四五粒大蒜趁其不備拍雲朵碎少許小蔥洗淨切成小段,不能吃辣的同學放兩個小米辣鍛鍊一下,切成小圈,切好以後一同放入碗中備用,然後再兌一個碗汁,碗中放入兩小勺兒一品鮮醬油,半勺老抽,一...

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聞有微臭,入口奇香,世間美食千千萬,唯有臭鱖魚最難忘!

煎的時候要小火慢煎,防止它破皮,,煎的目的是為了讓這個魚更容易上色,還有蒸香,魚煎好以後把它撈出來放在漏勺裡,趁著這個鍋裡面的油,我們來調個燒魚的汁,下入肉丁,把肉丁煸香煸幹,加入剛才備好小料一起把它炒香,加點幹辣椒,最後加入10克豆瓣醬,...