柿
熟啦!
好“柿”已至
子
“牆頭累累柿子黃,人家秋獲爭登場。”
“柿”與“事”諧音
自古以來
柿子就有吉祥喜慶等美好寓意
金秋十月
金山區楓涇鎮的鄉村小道間
紅彤彤的柿子壓低了枝頭
秋風吹過
空氣中瀰漫著香甜的氣息
……
在楓涇鎮的田間地頭,如霞似火的柿子樹隨處可見,成熟的柿子如燈籠搬掛滿枝頭。行走在鄉間小路上,秋日的暖陽映襯出獨特的秋韻。
“我們一般都是選擇這種快要成熟的柿子採摘,摘下來放幾天,等到柿子變軟就可以吃了。那些樹枝上已經熟透的柿子,不等你伸手,鳥兒就先下嘴了。”家住中洪村的唐老伯笑呵呵地說。採摘下來的柿子雖然是紅色的,但果實還很硬,需要經過處理後才能食用。
成熟後的柿子果型飽滿,紅潤柔軟。一揭,一撕,剝掉外皮放進嘴裡,香甜又爽口。還可以做成柿餅,經過一段時間的晾曬,柿子的表面會結一層薄薄的糖霜,吃起來軟糯香甜。
柿子既是美食,也是美景。楓涇人愛吃柿子,幾乎家家戶戶都栽種了柿子樹。
柿子是許多孩子童年時期美味的“零食”之一。對許多人來說,柿子的味道承載著對家鄉深切的掛念。秋冬時節,一顆顆柿子,溫暖了秋天,甜蜜了生活。
撰稿 | 李晨輝(楓涇鎮融媒體分中心)
攝影 | 唐傑峰
(
楓涇
鎮融媒體
分中心
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編輯 | 沈彥菲
責編 |
陳薇婷
何小燕